The Spruce
Jika anda berfikir tentang membeli panggangan arang, terutamanya jika anda tidak pernah memiliki satu sebelum ini, adalah idea yang baik untuk mempertimbangkan apa yang anda merancang untuk menggunakannya. Adakah matlamat anda terutamanya burger, stik dan anjing panas? Adakah anda bercita-cita untuk rak barbeku tulang rusuk atau mungkin ayam belanda? Dan bagaimana pula dengan merokok?
Jika anda baru bermula, cita-cita anda mungkin tidak akan berjaya mempersiapkan hidangan di panggangan. Dan tentu saja, anggaran anda, serta berapa banyak ruang yang anda miliki, juga akan menjadi faktor. Ini adalah pandangan atas ke bawah untuk membantu anda memahami pilihan anda.
8 Gril Arang Terbaik untuk Beli pada tahun 2020Gas vs Arang
Mungkin sebab utama untuk memilih arang ke atas gas adalah kesederhanaan dan kemampuan, dan tentu saja, kedua-dua belah tangan. Gril arang pada dasarnya adalah wadah untuk arang dengan rak di atasnya dan tudung. Sebaliknya, gril gas adalah makhluk kompleks yang terdiri daripada pembakar, hos, tangki, injap, dan sejenis sistem pencucuhan.
Selain mempunyai barang-barang tambahan untuk digantikan apabila ia habis, ia juga hanyalah bahan tambahan untuk difikirkan. Adakah anda mengetatkan tangki propana sepanjang jalan? Adakah terdapat kebocoran dalam hos itu? Jika anda cenderung bimbang, pengetahuan bahawa beg arang tidak akan meletup secara spontan boleh menjadi keselesaan yang hebat.
Pasti, memasak di atas panggangan gas lebih mudah, tetapi persediaan anda lebih rumit dan mahal. Jadi itulah perdagangan. Ketika datang untuk menetapkan suhu tertentu, dengan grill arang itu merupakan akibat yang tidak tepat dari berapa banyak arang yang anda gunakan dan bagaimana anda mempunyai lubang udara disesuaikan. Dengan gril gas, anda hanya menghidupkan tombol.
Sebaliknya, gas tidak merasakan apa-apa. Dengan grill arang, walaupun menggunakan briquet standard, terdapat beberapa rasa yang disampaikan ke makanan anda oleh asap. Dan apabila anda mula menggunakan arang sekaligus kayu, faktor rasa menjadi lebih besar.
Satu lagi sebab untuk memilih arang sebagai pemula, iaitu apabila anda tahu cara memanggang arang, anda juga boleh memanggang gas-tetapi sebaliknya tidak semestinya benar. Ia seperti belajar memandu pada pergeseran kayu. Sebaik sahaja anda menguasai itu, memandu secara automatik tidak ada masalah.
Terdapat tiga jenis utama gril arang: seramik, tong dan cerek cerek. Ketiga-tiga mereka mampu memanggang, memanggang dan merokok, walaupun masing-masing mempunyai kekuatan tertentu.
Tonton Sekarang: Jangan Buat Kesalahan-Kesalahan Ini Ketika Membeli A Grill
Grills Kettle
Grills cerek adalah agak kecil, biasanya sekitar 22 inci diameter, atau 363 inci persegi, yang bermakna anda boleh memasak dengan selesa 12 hingga 15 burger di atasnya tanpa kesesakan. Sekiranya anda baru belajar untuk memasak, itu mungkin makanan paling banyak yang anda ingin selesaikan dengan segera. Walau bagaimanapun, terdapat ketuhar yang lebih besar yang disediakan, dengan 26 inci juga biasa dan model terbesar melebihi 36 inci.
Bentuk cerun cerucuk yang berhampiran-bulat berfungsi untuk mengekalkan dan mencerminkan haba di dalam supaya makanan memasak secara merata. Mereka cukup mudah untuk dikekalkan, terutamanya yang mempunyai bekas abu yang boleh ditanggalkan.
Dengan model asas bermula pada sekitar $ 100 (atau kadang-kadang kurang), bukan sahaja ketuhar panggang yang mampu dimiliki juga serba boleh. Mana-mana jenis memasak yang anda mahu lakukan, dari pemanasan suhu tinggi hingga barbeku suhu rendah serta merokok, gril cerek akan melakukannya. Walau bagaimanapun, jika semua yang anda sedang merancang untuk dilakukan adalah grill, panggangan cerek (tidak seperti yang lain) tidak akan berlebihan.
Grills Barrel
Gril barel bahkan lebih besar, biasanya sekitar 36 inci panjang dengan kawasan memasak utama 435 inci persegi, yang cukup sesuai dan direka khusus untuk merokok serta memanggang dan barbeku. Gambar drum gendang 55-galon yang telah dihiris dengan setengah panjang. Arang dan / atau kayu masuk ke bahagian bawah dan bahagian atas membentuk tudung. Ia akan mempunyai lubang udara dan cerobong, dan pendirian roda untuk bergerak di sekitar dan sebagainya, tetapi itu reka bentuk asas. Gril barel akan sering mempunyai rak pemanasan tambahan selain yang utama.
Dan kerana ia lebih besar daripada gril cerek, anda boleh memanggang, barbeku atau merokok dengan jumlah makanan yang lebih besar di dalamnya. Tetapi sekali lagi, jika anda hanya belajar untuk merokok, panggangan cerek adalah tempat yang lebih baik untuk bermula kerana jika ia tidak berfungsi, anda boleh kembali ke panggang.
Grill barel adalah peralatan yang lebih besar, dan ia juga merupakan komitmen yang lebih besar dari segi wang dan ruang. Gambar $ 200 dan ke atas untuk yang baik. Namun untuk wang itu, jika anda mencari untuk memanggang atau merokok sejumlah besar makanan, bakar barel menawarkan kapasiti yang sangat murah hati untuk kurang daripada apa yang anda akan bayar untuk ukuran yang setara dengan gril seramik, yang kami akan dibincangkan seterusnya.
Grills Seramik
Dengan model pertengahan bermula pada sekitar $ 700, gril seramik adalah jenis gril arang yang paling mahal, dan dengan itu mungkin bukan sesuatu yang anda akan pertimbangkan jika anda baru bermula. Tetapi pembinaan seramik pepejal mereka menawarkan kawalan haba yang lebih baik (faktor penting terutamanya jika anda merancang untuk memanggang di musim sejuk yang melampau) serta keupayaan untuk memasak pada suhu dari 200 F pada akhir yang rendah, yang sesuai untuk barbeku dan merokok, semua cara sehingga 500 F dan lebih panas lagi, yang boleh berguna jika anda berminat untuk memasak pizza di atas panggangan.
Grills seramik boleh didapati dalam pelbagai saiz yang bermaksud anda boleh memasak di mana saja dari empat burger pada model terkecil (menurut pengilang) sebanyak 40 orang yang terbesar. Perbatuan anda akan berbeza-beza dan kebanyakan grill belakang rumah pasti tidak memilih sesuatu di antara. (Perhatikan bahawa gril seramik terbesar adalah binatang berat yang beratnya melebihi 200 paun.)
Apakah Jenis Grill yang Harus Anda Beli?
