The Spruce Eats / Emily Hawkes
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
Quesadillas Mexico sangat mudah dibuat, dan anak-anak suka mereka kerana mereka mengandungi banyak keju (dengan beberapa sayur-sayuran yang sehat di sana, tentu saja)! Resipi vegetarian untuk quesadillas keju dan lada yang mudah akan menjadi hit dengan anak-anak, serta orang dewasa dan quesadillas veggie juga membuat makanan ringan atau makanan pembuka yang mudah untuk Super Bowl, atau mana-mana hari permainan. Anda juga mungkin suka mempunyai beberapa krim masam, guacamole buatan sendiri, dan salsa di sisi untuk mencelupkan quesadillas veggie anda.
Quesadillas veggie lada ini juga dibakar ketuhar dan bukan pan goreng, yang memberi mereka keperekaan yang baik, tanpa menambah lemak atau minyak semasa memasak. Walaupun resepi memanggil memasak lada loceng dalam sedikit minyak sebelum dibakar, anda boleh menghilangkan minyak dan menggunakan kuali tidak melekat, atau, lenyap langkah ini sepenuhnya jika anda lebih suka quesadillas veggie anda menjadi lebih rendah lemak.
Tertanya-tanya tentang keju dan sama ada ia boleh dimasukkan ke dalam diet vegetarian anda? Inilah yang perlu anda ketahui sama ada keju atau keju adalah vegetarian.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar. minyak zaitun (atau minyak sayuran)
- 1 lada loceng hijau (dihiris ke dalam jalur nipis)
- 1 buah lada merah (dihiris ke dalam jalur)
- 1 lada kuning lada (dihiris ke dalam jalur)
- 1/2 sudu teh. jintan
- Dash garam (secukup rasa garam laut atau garam halal selalu terbaik)
- Lada (secukup rasa)
- 1/2 sudu teh. jus limau
- 2 1/2 cawan keju (parut)
- 8 tepung tortilla
- Pilihan: 1 cawan salsa, guacamole atau krim masam (untuk hidangan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Pertama, ketuhar terlebih dulu ketuhar hingga 375 F dan perlahan-lahan memasak lembaran penaik (bergantung pada saiz, anda mungkin memerlukan dua helai baking atau untuk bekerja dalam kelompok).
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Seterusnya, tambahkan minyak ke kuali yang besar di atas api sederhana dan masak semua lada bel hijau, merah dan kuning dalam minyak. Walaupun lada memasak, tambah jintan, garam laut atau garam halal, sedikit lada hitam tanah segar dan jus kapur dan masak sehingga lada hanya lembut, kira-kira 3 hingga 5 minit; jangan terlalu lama.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Letakkan empat tepung tortilla rata pada kuali penaik ringan untuk memasang quesadillas anda. Anda mungkin memerlukan dua penaik untuk ini. Letakkan sudu yang besar atau lapisan lada lada pada tepung tortilla. Tambah lapisan keju yang tebal dan tutup dengan tortilla tepung lain, dan kumpulkan semua quesadillas veggie dengan cara yang sama.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Bakar quesadillas lada anda pada 375 F selama kira-kira sepuluh minit, atau sehingga keju penuh cair.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit sebelum dihiris dan disajikan.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Untuk berkhidmat, iris setiap quesadilla menjadi keempat atau, potong 6 potongan pai, seperti pizza. Teratas dengan salsa, krim masam atau berkhidmat dengan guacamole di sisi jika anda mahu.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Penyesuaian Resipi
- Anda boleh membuat vegan quesadillas Mexico ini jika perlu dengan menggunakan keju vegan tanpa tenusu, dan, untuk membuat mereka bebas gluten, tukar keluar tepung teratur biasa untuk bungkus bebas gluten.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- mexican
- kembali ke sekolah
