The Spruce / Diana Rattray
Spaghetti squash adalah salah satu daripada banyak skuasy yang anda dapati di pasar raya semasa musim gugur dan musim sejuk. Jika anda telah melihat sayuran berbentuk bujur kuning dan bertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengannya, anda akan kagum dengan bahan serba boleh ini.
Squash spaghetti mudah dimasak, ringan dalam rasa, dan yang terbaik dari semua karbohidrat. Tidak seperti sesetengah skuasy lain yang berair dan pepejal, bahagian dalam skuasy berubah menjadi lembaran panjang yang lembut yang sama dengan al dente spaghetti apabila dimasak (dengan itu nama squash spaghetti). Ia menjadikan sayur-sayuran sebagai makanan yang sangat baik, rendah karbohidrat dan keto mesra untuk pasta.
Squash spaghetti boleh dimasak di dalam ketuhar, microwave, periuk perlahan, atau periuk tekanan dan hanya dihidangkan dengan sos pilihan anda. Ia memuaskan dan mengisi-seperti pasta-dan mempunyai rasa ringan yang manis yang berpasangan dengan apa sahaja. Squash lazat akan mempunyai semua orang di meja makan yang melupakan semua karbohidrat.
Panduan Langkah demi Langkah untuk Memasak Spaghetti Skuasy
-
Spaghetti Squash yang dipanggang
Lauri Patterson / Getty Images
Memasak spageti squash tidak memerlukan apa-apa peralatan khas-hanya oven dan lembaran pembakar. Seluruh seluruh skuasy dengan garpu dan panggang selama sekurang-kurangnya sejam atau sehingga lembut. Semasa skuasy anda dibakar, buat topping atau sos anda seperti bolognese yang gemuk atau sos krim cendawan. Apabila skuasy dilakukan pemanggang, hanya masukkan separuh, keluarkan biji benih, dan kupas lembaran seperti spageti.
-
Spaghetti Squash Carbonara
The Spruce / Leah Maroney
Nikmati carbonara klasik tanpa pasta yang dipenuhi dengan kad dengan hanya menukar spageti untuk skuasy. Resipi ini mempunyai anda mengiris skuasy separuh, keluarkan benih, dan masak sehingga lembut. Ini meninggalkan masa yang cukup untuk menggoreng bacon, membuat sos krim mudah, dan menetapkan jadual. Hidangan berkrim adalah karbohidrat rendah, tanpa gluten, dan keto-mesra-berkhidmat dengan salad sampingan ia membuat hidangan penuh.
-
Tekanan Memasak Spaghetti Skuasy
The Spruce / Diana Rattray
Selain menjadi makanan lazat dan mesra, spageti spageti adalah serba boleh. Ia boleh dimasak dalam pelbagai cara, bukan hanya dengan panggang panjang di dalam ketuhar. Keluarkan sayuran dalam periuk perlahan dengan sedikit air dan biarkan ia masak sepanjang hari tanpa pengawasan. Atau letakkan kelajuan dengan menghiris skuasy separuh, menambahnya ke periuk tekanan elektrik anda, dan mengukus selama tujuh minit. Jika anda mempunyai skuasy spageti tambahan, bekalkan beberapa helai untuk digunakan kemudian.
-
Pot Instan Spaghetti Squash Dengan Sage Butter Butter Sage
The Spruce / Diana Rattray
Dalam masa yang singkat diperlukan untuk memasak skuash spaghetti dalam Pot Instan, anda boleh menyediakan sos mentega coklat yang enak di atas dapur. Gumpalan serpih lada merah dan daun bijaksana segar menambah banyak rasa kepada hidangan yang ringkas tetapi elegan. Hidangkan skuash spaghetti mentega coklat dengan dada ayam atau sayur-sayuran panggang dan keju Parmesan yang baru parut untuk percikan.
-
Spaghetti Skuasy Alfredo
The Spruce / Jennifer Perillo
Saus Alfredo secara tradisional dipasangkan dengan pasta linguini, tetapi ia berfungsi sama seperti spageti spaghetti lembut. Hidangan alfredo vegetarian ini dihiasi dengan brokoli, tetapi anda boleh menambah ayam panggang atau udang jika anda suka. Parmesan, pecorino, atau campuran dua keju berfungsi dengan baik untuk sos.
-
Spaghetti Squash Dengan Tomato dan Parmesan
Lauri Patterson / Getty Images
Beri spaghetti squash rawatan pasta penuh dengan melemparkan helai yang dimasak dengan tomato, mentega, bawang putih, kemangi segar, dan keju Parmesan. Resipi ini kebanyakannya dilepaskan, dengan skuasy memanggang di dalam ketuhar sebelum dibuang dengan bahan-bahan lain. Hidangkan dengan salad sebagai pasta vegetarian utama atau atas dengan bakso buatan sendiri untuk merawat sebenar.
-
Ketuhar gelombang mikro Spaghetti Skuasy
The Spruce / Diana Rattray
Spaghetti squash boleh dengan cepat dan mudah dikukus dalam ketuhar gelombang mikro. Keluarkan batang dan potong setengah sebelum mengeluarkan benih dan goop berturut di tengah. Letakkan pinggan mangkuk di dalam hidangan microwave-selamat dengan sedikit air dan masak sehingga lembut. Gunakan garpu untuk mengeluarkan helai dan gunakan di tempat pasta untuk tetrazzini ayam belanda yang mudah atau cacio e pepe yang mudah .
-
Spaghetti Squash Casserole With Ground Beef
The Spruce / Diana Rattray
Untuk Mexico mengambil spageti squash, menggabungkan lembar yang dimasak dengan daging lembu, lada, bawang, bawang putih, tomato, dan keju cheddar dan bakar. Ia sama dengan pasta bakar tetapi tanpa karbohidrat dan hidangan utama dan lazat. Daging lembu dengan mudah boleh ditukar untuk ayam belanda bawah tanah dalam resipi ini, atau menambah jalapeños segar atau jeruk dicakar untuk sepakan pedas.
-
Spaghetti Squash Dengan Bacon Cream Sauce
The Spruce / Diana Rattray
Untuk hidangan skuasy spaghetti yang cepat dan mudah ini, squash microwaved dicincang dan disimpan hangat semasa anda membuat sos bacon berkrim yang lazat. Campurkan rasa dengan menukar bacon untuk sosis yang dimasak atau kehilangan daging secara keseluruhan dan tambah cendawan tepung atau bayam layu. Tambah taburkan lada merah lada untuk sedikit haba.
-
Benih Squash Panggang (Dengan Variasi)
The Spruce
Jika anda tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan semua benih yang anda mengikis dari tengah-tengah skuasy spageti, jawapannya adalah membuat snek yang lazat! Biji skuasy adalah serupa dalam rasa dan tekstur untuk biji labu dan merupakan makanan ringan popular di Timur Tengah. Beri mereka bilas, tepuk mereka kering, dan kemudian panggang sehingga membilas. Tambah pilihan perasa anda, termasuk Cajun atau lima rempah-rempah Cina.
