Leah Maroney
Apabila suhu mula naik, jadi lakukanlah keinginan kami untuk tambang cookout. Resipi hebat memasak ini akan menjadikan destinasi belakang rumah anda sebagai destinasi BBQ
-
Hamburger Pepejal
Diana Rattray
Sebuah cookout besar bermula dengan hamburger pepejal, dan untuk itu, anda hanya perlu membuat sendiri. Mulailah dengan daging lembu dengan sedikit lemak-anda tidak mahu apa-apa lebih tinggi daripada 85% lean-untuk patties berair. Sekiranya anda boleh mengisar daging lembu anda sendiri dari kiub daging chuck, itu akan memberikan tekstur yang lebih baik lagi.
-
Salad kentang yang dipanggang
Diana Rattray
Setiap parti musim panas memerlukan salad kentang. Lupakan versi mayonis-berat hambar dan cambuklah salad kentang panggang yang dimuatkan untuk pelawat anda yang seterusnya. Bacon, keju cheddar, dan bawang merah membawa kentang panggang klasik ke belakang rumah. Pastikan anda tidak memotong kentang, jadi mereka memegang bentuknya.
-
Coleslaw Asas
Foto: Diana Rattray
Jika anda tidak pernah meletakkan coleslaw kecil pada anjing panas atau hamburger anda di cookout, hidup anda akan berubah. Resipi asas coleslaw ini menjadikan sampingan yang hebat untuk apa-apa daging, serta topping untuk apa-apa yang anda lemparkan pada panggangan. Jangan ragu untuk menambah beberapa lada merah julienned, kubis ungu, atau lebih lobak merah untuk warna perayaan.
-
BLT Macaroni Salad
Diana Rattray
Salad BLT Macaroni menjadikan pasta hidangan musim panas yang hebat, tetapi ia boleh membosankan. Menambah bacon yang sudah hancur dan jus lemon sedikit menimbulkan kontras rasa. Potong beberapa tomato dan susunkan selada salad untuk berkhidmat, untuk memberikan tetamu anda pengalaman BLT keseluruhan.
-
Kaki ayam panggang
Istetiana / Getty Images
Kebanyakan kita mungkin membesar memikirkan dada ayam adalah pemotongan terbaik, tetapi rasa sebenar terletak pada kaki. Peha ayam bukan sahaja menelan kos kurang di kedai runcit tetapi keluar juicier, terutamanya ketika panggang. Resipi kaki ayam panggang yang sederhana ini sangat sedap, tetapi pastikan anda merancang lebih awal. Ia memerlukan empat jam di dalam peti sejuk, pertama.
-
Cajun Marinated Skirt Steak
Diana Rattray
Zesty ini, steak skirt cajun yang sedikit pedas menjadi sangat baik di panggang, terutama di samping sayur-sayuran musim panas yang segar. Potong sirloin atau sayap berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Pastikan anda memberikannya sekurang-kurangnya dua jam untuk menghidupkannya terlebih dahulu. Jika anda tidak mempunyai perasau Cajun atau lebih suka rempah ratus, cuba pakai perapian buatan sendiri.
-
Salad Kacang Hijau
Foto Salad Hijau Hijau: Diana Rattray
Anda mungkin mempunyai beg kacang hijau beku di dalam peti sejuk beku anda sekarang. Dari sana, anda tidak jauh dari menarik bersama salad kacang hijau yang mudah ini. Hancurkan mereka dengan bawang merah dadu, lada beling, lobak merah, dan saderi yang dipakai dengan gabungan ladang dan mayonis yang mudah. Salad cantik ini juga hebat dengan daging panggang!
-
Salad Brokoli Dengan Kismis
Diana Rattray
-
Salad tricolor pasta
Diana Rattray
Salad pasta tricolor ini dibuat dengan rotini yang memberi makan sayur-sayuran taman ini dengan getaran yang menyeronokkan. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran apa saja yang ada di kebun anda, tetapi timun, lada merah, tomato, dan lobak merah berfungsi dengan baik. Minyak zaitun dalam tin boleh memberikan sedikit rasa umami, dan pesto yang disediakan dengan sedikit jus lemon menambah zing. Anda boleh menggunakan apa sahaja pasta yang ada di tangan jika anda tidak dapat mencari rotini.
-
Tex-Mex Black Bean dan Salad Jagung
Diana Rattray
Sesetengah orang memanggil kacang hitam dan jagung berwarna hitam Tex-Mex yang berwarna-warni "kaviar koboi", dan ia rasanya sehebat dengan cip tortilla sebagai sampah salad. Biji Lima, potong lada dadu, bawang merah, dan kernel jagung putih dan kuning semuanya menambah tekstur dan minat visual. Untuk rempah tambahan, buanglah beberapa jalapeño diced atau beberapa sos panas.
-
Brats Beer
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Images
-
Udang Tepung Tequila-Lime
Brian Macdonald / Visi Digital / Getty Images
Tepung udang berasaskan Tequila akan memberikan BBQ rumah belakang anda satu sentuhan perayaan. Kebabs yang menyeronokkan ini juga berfungsi sebagai makanan pembuka atau hidangan utama, tetapi anda juga boleh menggunakannya dalam salad atau salad. Berhati-hatilah untuk tidak menyerap mereka terlalu lama; pemprosesan sebenarnya boleh memasak udang, menjadikannya sukar selepas memanggang.
-
Anjing Panas Dengan Topping Unik
Leah Maroney
Bosan dengan tambang tukang masak lama yang sama? Anjing-anjing panas ini dengan topeng yang unik adalah peringkat seterusnya di mana-mana dari jagung jalan Mexico ke Banh Mi-gaya dan dijamin untuk merancakkan pesta anda. Anda boleh menyesuaikan haba topping anda dengan menambah lebih atau kurang jalapeños atau membeli sos jarred untuk menjimatkan masa. Keluarga anda tidak akan memikirkan anjing panas dengan cara yang sama sekali lagi.
-
Cuba Beer dalam ayam Butt
Jo / Flickr
Anda sudah mempunyai ayam bakar. Anda sudah mempunyai ayam panggang. Anda mungkin juga mempunyai ayam salai. Tetapi sehingga anda telah mencuba bir di ayam punggung, anda tidak mempunyai keberanian yang baik, mengukus. Gunakan sebarang bir yang anda ada untuk ayam rosemary ini. Berhati-hati semasa mengeluarkan cecair; ia akan menjadi panas.
-
Perkebunan Sayuran yang diasinkan
Rachel Slepekis / Getty Images
Buat sebahagian besar limpahan taman anda pada musim panas ini dengan kebab sayur sayuran yang mudah dan lazat. Zucchini, bawang, dan lada lada semuanya berfungsi dengan baik, tetapi berasa bebas untuk menggunakan sayur-sayuran apa saja yang ada di tangan anda. Ini menjadikan hidangan utama vegetarian yang hebat di atas katil beras, atau anda boleh menambah ayam, daging lembu, atau daging babi jika anda lebih suka.
-
Fig dan Arugula Pizza di Grill
Thecrimsonmonkey / Gettyimages
Kenapa anjing panas dan hamburger patut keseronokan? Memasak pizza anda memberikannya berasap, kerak rangup dan membolehkan anda mengambil pesta pizza di luar. Apa yang tidak perlu dicintai? Ini pizza ara dan arugula yang mudah diabaikan dengan cuka balsamic dengan keju tegas untuk rasa yang berkelas yang anda tidak akan lupa.
-
Fillets Lemon Dill Grilled Grilled
Mengenai BBQ, Inc.
Lemon dan Dill dibuat untuk satu sama lain, dan apabila anda musim salmon salmon dengan cara itu, sesuatu yang ajaib berlaku. Salmon panggang memberi ikan sedikit rasa manis karamel, yang berbeza dengan lemon cerah. Hidangkan makanan ringan salmon lemon ini dengan salad musim bunga segar untuk makan malam luaran yang indah.
-
Pedas Daging Pedas
Mengenai BBQ, Inc.
Sebaik sahaja anda mencuba resipi babi yang menarik pedas ini, anda tidak akan kembali ke sos yang disediakan lagi. Resipi bahu babi yang dicucuk ini mengambil masa kira-kira lapan jam di atas panggangan, tetapi menunggu adalah bernilai. Setelah berbau sepanjang hari, anda tidak akan dapat menahan sandwic ini yang lezat.
-
Ice Cream Sandwich Cake
The Spruce
Kek sandwic ais krim yang mudah, tidak akan memasak masakan anda dengan sempurna. Menggunakan hanya beberapa bahan yang disediakan, ia juga datang bersama-sama dalam sekejap. Dapatkan rasa kegemaran anda dalam sandwic es krim atau gunakan karamel atau sos berperisa lain dan bukannya fudge panas, untuk variasi yang menyeronokkan.
-
Agave Lemonade Homemade
MargJohnsonVA / Twenty20
Apabila menghirup dapur yang panas (luaran), anda memerlukan sesuatu untuk menyejukkan dahi anda. Ini limau agave buatan sendiri dibuat dengan agave, untuk rasa sedikit lebih kaya daripada gula putih. Halia dan mint menambah zing yang bagus. Untuk variasi, gunakan air berkilauan, beberapa limau, atau hiaskan dengan raspberi segar atau stroberi.
