The Spruce
- Jumlah: 39 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 24 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 306 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 306 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Natrium 1104mg | 48% |
| Jumlah Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 176mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cornbread adalah ruji di Selatan, dan ia benar-benar penting dengan hidangan kacang, kacang bermata hitam, sayur-sayuran, stew hangat dan, tentu saja, tulang rusuk gaya negara. Kek Hoe, poket jagung, roti sudu, anak anjing hush, tongkat jagung, muffin dan dodgers jagung adalah beberapa cara Southerners menikmati tepung roti mereka selama bertahun-tahun.
Buah jagung gaya Selatan jarang mengandungi gula, walaupun sesetengah kawasan dan banyak orang suka mengasah roti jagung mereka sedikit. Untuk menambah gula atau tidak boleh menjadi topik hangat, dan sering menjadi subjek perbincangan dan perbahasan di forum dan dalam perbualan. Dan jika anda mempunyai Utara dan Selatan untuk memasak, anda mungkin perlu mencari kompromi. Atau buat dua kuali! Biji jagung ini dibuat dengan 3 telur, menjadikannya sedikit lebih kaya daripada kebanyakan, dan sangat lazat. Gula pilihan boleh dihilangkan atau diganti dengan sirih madu atau rotan.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 keseimbangan sayur-sayuran (untuk kuali)
- 2 cawan tepung kuning
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh garam
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- Pilihan: 2 sudu gula
- 3 telur (dipukul)
- 2 cawan susu
- 1/4 cawan mentega (cair)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan oven ke 425 F.
Letakkan minyak atau memendekkan dalam kuali besi 10 inci dan letakkan di dalam ketuhar untuk memanaskan semasa membuat adunan.
The Spruce
Dalam mangkuk campuran, menggabungkan tepung jagung, tepung, garam, serbuk penaik, baking soda, dan gula, jika digunakan.
The Spruce
Dalam mangkuk lain, pukul bersama telur, susu dan mentega.
The Spruce
Campurkan dengan bahan-bahan kering dan kacau sehingga semua bahan dibasahkan. Adonan akan sama dengan adunan pancake tebal.
The Spruce
Dengan berhati-hati, dengan sarung tangan ketuhar yang ketat, angkat kuali dan beralih ke bahagian bawah dan sisi dengan minyak.
The Spruce
Tuangkan adonan jagung ke dalam periuk dan kembalikan ke ketuhar.
The Spruce
Bakar selama 20 hingga 25 minit, sehingga ditenun. Tudung gigi yang dimasukkan ke dalam pusat perlu keluar bersih.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati.
Petua
- Serbuk penaik mula bertindak dengan cepat, jadi kuali siap dan oven dipanaskan sebelum anda menggabungkan bahan-bahan basah dan kering. Sebaik sahaja adunan digabungkan, tuangkan ke dalam kuali dan masukkan ke dalam ketuhar. Resipi yang sama ini boleh digunakan untuk membuat muffin roti jagung. Kuali besi panas membuat keranjang bawah dan kerak sisi; kuali penaik 8 inci atau 9-inci boleh digantikan.
Variasi Resipi
- Dadu 3 atau 4 jalur bacon dan masak dalam kuali. Gunakan 1 sudu besar minyak bacon daripada minyak atau memendekkan dan ganti beberapa mentega dengan yang lain. Masukkan bacon diced masak ke adunan, jika dikehendaki. Tambah 1 cawan kernels jagung masak yang dimasak dengan baik ke adunan. Garam boleh dikurangkan menjadi 1 sudu teh. Bumbung kira-kira 1/2 paun sosej hancur di kuali. Masukkan adunan roti dan bakar. Sebaik sahaja roti jagung keluar dari ketuhar, jalankan pisau di sekeliling tepi untuk melonggarkan dan tariknya ke pinggan. Tambah 1 hingga 2 cawan keju gaya Mexico dan lada cabai hijau untuk rasa Tex-Mex.
Tag Resipi:
- Roti cepat
- roti jagung selatan
- hidangan sampingan
- selatan
