Lezat, seronok, dan penuh dengan perisa, mencipta pencuci mulut Belanda di rumah adalah satu pengalaman yang anda sukai. Terdapat banyak resipi kegemaran yang telah diturunkan untuk generasi. Mereka telah bertahan lama kerana mereka sangat menarik.
Dalam resipi pencuci mulut Belanda yang terbaik, anda akan dapati pelbagai buah-buahan, sedikit alkohol, dan lapisan kebaikan berkrim. Dari kismis kismis yang sederhana hingga kek krim dekaden, mari kita lihat beberapa resipi tradisional yang sukar untuk ditolak.
-
Boerenjongens: Raisins Spiced Brandied
R.Tsubin / Getty Images
Brandy telah lama digunakan untuk memelihara buah dan wain oleh Belanda. Sebenarnya, perkataan brendi berasal dari perkataan Belanda brandewijn (wain terbakar) . Ia tidak menghairankan bahawa buah-buahan yang berjalur tetap menjadi sangat popular dan merawat kecil yang lazat adalah keseronokan dan mudah dibuat.
Anda boleh pergi dengan aprikot berangin, yang dikenali sebagai Boerenmeisjes , atau anda mencuba Boerenjongens (kismis kismis). Bagi yang terakhir, anda akan menggunakan kismis sultana dan musim dengan madu, zaitun lemon, vanila, kayu manis, dan cengkeh. Tambah brendi kegemaran anda dan turunkannya. Dalam beberapa minit, anda mempunyai Boerenjongens yang lazat untuk berkongsi dengan semua orang yang anda tahu.
-
Chipolata: Puding Buah Segar
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images
Semasa anda menjelajah pencuci mulut Belanda, anda dengan cepat dapat menyedari bahawa arak membuat rupa biasa. Ini, sememangnya, rumah bagi banyak sulingan yang kami nikmati hari ini, termasuk genever, aquavit, dan brendi. Untuk resipi ini, kami beralih kepada minuman keras maraschino.
Maraschino adalah minuman keras perisa ceri, dan di Chipolata ia digunakan bersama-sama rum untuk merasakan puding buah yang lazat. Puding itu sendiri dibuat daripada gelatin dan krim cambuk, memberikan tekstur yang lebih kaya yang tidak menyenangkan. Ia adalah resipi yang hebat untuk membuat satu majlis khas, tetapi anda perlu memulakan hari ke depan, jadi ia mempunyai masa untuk ditubuhkan.
-
Spekkoek: A Spice Cake Layered
Arx0nt / Getty Images
Ramai pencuci mulut terbaik Belanda adalah yang paling tua dan bercakap dengan sejarah kaya dan beragam negara. Spekkoek tidak terkecuali, dan ia dicipta pada zaman ketika Belanda berperanan penting dalam perdagangan rempah-rempah.
Kue yang dibumbui ini merupakan urusan Timur yang memenuhi Barat dan dimasak dan bukannya dibakar. Ia dibina dalam lapisan adunan, masing-masing dengan kayu manis, kapulaga, cengkih, dan buah pala. Ia bukan kek paling cepat yang boleh anda buat kerana setiap lapisan memerlukan perhatian individu. Usaha anda akan dibayar, dan satu rasa akan menunjukkan kepada anda mengapa ini telah lama menjadi kegemaran.
-
Slagroomtaart: Delicious Cream Cake
Westend61 / Getty Images
Lazimnya berkhidmat untuk majlis-majlis khas, Slagroomtaart adalah merawat Belanda yang semua orang harus cuba sekurang-kurangnya sekali. Ia adalah kek berlapis yang dipenuhi buah-buahan dan krim, dan ia sangat mudah dibina.
Kunci untuk membuat Slagroomtaart yang hebat adalah menyediakan semua yang anda perlukan untuk lapisan. Ini termasuk aprikot puri, kek span yang dipotong menjadi tiga, krim disebat buatan sendiri, dan buah kegemaran anda (sering berry tart). Ia kaya, berkrim, dan lazat. Ia adalah kek semua orang akan bercakap tentang.
-
Appelflappen: Apple Beignets yang lazat
Proformabooks / Getty Images
Tidak rahsia lagi bahawa Belanda telah lama mengasihi epal yang hampir menyaingi kecekapan pembuatannya, hanya melihat semua produk 'epal Belanda' yang ada di pasaran. Kedua-dua unsur ini bersatu dalam satu pencuci mulut yang hebat yang dikenali sebagai appelflappen .
Keindahan ini adalah resipi kegemaran untuk musim sejuk, terutamanya sambutan Tahun Baru. Aroma kayu manis epal hangat akan mengisi dapur anda dan menggembirakan keluarga. The beignets adalah pencuci mulut berair, dan mereka dalam goreng untuk kesempurnaan. Tidak lebih dari sekadar mencelupkan epal di dalam adunan, adunan yang meningkat dengan percikan cinnamon dan gula untuk menyelesaikannya.
