Achaari Murg.
Lovely Singh / YouTube
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4-6 bahagian (4-6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 282 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 26g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 4-6 Pakej (4-6 Pinggahan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 282 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 17% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Natrium 349mg | 15% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 106mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dibuat dengan semua rempah yang sama yang masuk ke dalam acar, hidangan lazat ini baik dengan chapatis (roti rata India), parathas (roti bakar India goreng) atau naans (roti rata dibuat di tandoor atau ketuhar).
Bahan-bahan
- Potong ayam (sebarang keping pilihan anda, kulit dikeluarkan)
- 1 biji teh fenugreek
- 1 biji sawi sawi
- 1 sudu teh biji anisid / adas
- 1 biji sudu teh jintan
- 1 biji bawang biji bawang
- 1 sudu teh serbuk cili merah
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 6 cili hijau
- 2 bawang besar (dihiris nipis)
- 2 sudu teh pasta bawang putih
- 1 sudu teh halia pes
- 1 cawan yogurt
- 1 jus limau / lemon
- Garam secukup rasa
- 3 sudu teh sayur / canola / minyak bunga matahari
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan bawang, adas, cumin, sawi dan biji fenugreek, serbuk cili merah, serbuk kunyit, dan garam bersama dalam mangkuk. Ambil kira-kira 3 sudu dalam mangkuk kecil lain dan campurkan dengan jus kapur.
Basuh, keringkan dan cincang cabai hijau dan keluarkan benih. Isi cili dengan campuran jus rempah dan kapur dan simpan.
Dalam kuali minyak panas dan tambahkan campuran rempah yang tinggal. Benarkan untuk bercerita dan kemudian tambah bawang dan goreng hingga keemasan.
Masukkan ayam dan goreng sehingga dimeteraikan.
Masukkan pasta halia dan bawang putih dan goreng selama satu minit.
Pukul yogurt untuk membuatnya lancar dan menambahnya kepada ayam. Kacau hingga sebati.
Masukkan garam secukup rasa, aduk rata. Masukkan cabai hijau yang diisi di atas ayam dan tutupi hidangan.
Masak sehingga ayam dilakukan.
Hidangkan dengan Chapatis panas, Parathas atau Naans (pelbagai jenis roti rata India).
Tag Resipi:
- Lada
- makan tengah hari
- indian
- makan malam bersama keluarga
