Juanmonino / Reka Cipta RF / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 Pounds (6 Pinggahan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 469 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 Pounds (6 Pinggahan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 469 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 25g | 32% |
| Lemak 9g tepu | 44% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Natrium 498mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Terdapat banyak sos barbeku dan marinade Asia yang dijual di kedai runcit, tetapi kebanyakannya diperbuat daripada sirap jagung dan garam. Apabila anda melihat berapa cepat pemprosesan ini dibuat, dan betapa lazat stik rok ternyata, anda tidak akan lagi membeli jenama tersebut.
Bahan-bahan
- 3 sudu gula perang
- Cuka beras 3 sudu
- 1 sudu kecil sos cili panas (atau sos panas lain secukup rasa)
- 2 sudu soya
- 1/2 oren navel (jus)
- 3 ulas bawang putih (dihancurkan)
- 2 pg stok daging lembu daging sapi (dipotong menjadi kepingan 6 inci)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, gabungkan semua gula perang, cuka, sos cili, kicap, jus oren, dan bawang putih dan kocok bersama dengan teliti.
Tambahkan stik rok, dan tuangkan ke dalam perapan sehingga semua kepingan itu disalut sama rata.
Tutup mangkuk dan biarkan duduk di suhu bilik selama 15 minit.
Panaskan panggangan gas ke tempat yang tinggi. Keluarkan stik rok dari perapian.
Bakar kira-kira 4 minit setiap sisi untuk daging sederhana (lihat di bawah).
Keluarkan ke papan pemotong dan biarkan berehat selama 5 minit sebelum berkhidmat.
Petua
Steak skirt boleh sangat kenyal jika dimasak terlalu jarang. Medium masak akan menghasilkan stik yang lembut dan berair. Ini juga merupakan stik yang hebat jika anda suka daging lembu yang dimasak sederhana-baik, kerana daging akan tetap lembap.
Tag Resipi:
- stik
- hidangan
- american
- cookout
