StockSnap / Pixabay
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1/2 hingga 3/4 Cup (4-6 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 119 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1/2 hingga 3/4 Cup (4-6 Servings) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 119 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 11% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 55mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Alpukat menyediakan kaya, berkrim, penuh nutrien berasaskan untuk berpakaian salad yang mudah dan memuaskan ini. Kami suka membuatnya di dalam mangkuk salad kami akan melemparkan salad akhirnya untuk pembersihan yang minimum, tetapi ia menyimpan selama beberapa hari di dalam balang yang dimeteraikan atau dilindungi ramekin jika anda mahu membuatnya lebih awal.
Cumin tanah menambah keseimbangan debu kepada alpukat yang kaya dan jus kapur cerah, tetapi jika anda bukan peminat jintan, jangan lepaskannya.
Ia sempurna di atas salad romaine, sayur-sayuran segar yang segar, atau bahkan di kubis dalam lebih banyak keadaan lada kerana ia secara fizikalnya berat. Rasanya kaya juga berdiri dengan penambahan tajam seperti bawang merah, atau sayur-sayuran renyah, seperti rusuk dan adas. Kerosakan keju cotija adalah tambahan yang bagus apabila menggunakan pakaian ini juga.
Bahan-bahan
- 1 cengkih bawang putih kecil (atau bawang merah)
- 1 hingga 2 sudu besar jus limau (segar)
- 1/2 hingga 1 alpukat
- 2 hingga 3 sudu minyak zaitun (atau minyak alpukat)
- 1/2 sudu teh
- Garam laut halus
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kupas dan kacau bawang putih atau bawang merah. Masukkan dalam mangkuk salad besar dan tambah jus limau.
Potonglah alpukat separuh memanjang, memotong alpukat sehingga anda melanda lubang, dan potong, tidak melalui lubang. Keluarkan dua bahagian untuk memunculkan alpukat. Pisahkan daging dari satu sisi ke dalam mangkuk salad besar. Jika ia adalah alpukat yang besar, bungkus rapat dengan separuh lagi, dengan lubang masih di dalamnya, dan simpannya untuk kegunaan lain. Jika ia adalah alpukat kecil atau sederhana, keluarkan lubang dari separuh kedua, dan sampaikan daging itu ke dalam mangkuk juga.
Mash alpukat sampai dengan lancar; Kami mencari garpu adalah alat terbaik untuk ini. Tambah minyak dan kerja yang ada juga.
Kacau dalam jintan tanah. Masukkan garam secukup rasa (jangan tahan di sini, alpukat bersinar terbaik apabila betul berpengalaman).
Petua
- Sekiranya anda mahukan beberapa rasa yang benar-benar luar biasa, gulungkan biji jintan anda sendiri, terlebih dahulu membakarnya terlebih dahulu: letakkan 1 biji jintan teh dalam kuali kecil di atas api yang sederhana tinggi. Masak, kacau atau gemetar kerap, sehingga cumin berbau baik dan bakar. Pindahkan jintan ke dalam pinggan atau bekas lain di mana benih boleh menyejukkan lebih kurang satu lapisan supaya mereka sejuk dengan cepat dan jangan terlalu banyak memanggang. Bergred dalam mortar dan pestle, penggiling rempah, atau pengisar kopi bersih.
Tag Resipi:
- alpukat
- salad
- mexican
- makan malam bersama keluarga
