Leah Maroney
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 8 taquitos, berfungsi 4
Hidangan sosej, telur, dan keju sarapan pagi adalah pedas, cheesy, dan sarapan mudah alih yang akan membawa anda keluar dari kemusnahan sarapan yang membosankan!
Sarapan Taquitos penuh dengan telur pedas, keju, sosej, dan lada dan bawang semua digulung ke dalam tortilla jagung! Mereka sangat mudah untuk membuat lebih awal daripada masa dan pop dalam gelombang mikro apabila anda sudah bersedia untuk memulakan hari anda. Atau anda boleh membuat mereka untuk sarapan pagi Ahad atau untuk makan tengahari untuk memberi makan kepada orang ramai. Terdapat lebih sedikit kalori daripada alternatif goreng kerana mereka dibakar! Anda boleh menggoreng mereka jika anda mahu, mereka akan lebih banyak kalori tetapi juga sedikit crispier.
Bahan-bahan
- 1 sudu minyak zaitun
- Sosej sarapan 1/2 sudu
- 1/2 lada loceng hijau (diced)
- 1/2 lada campur merah (diced)
- 1/2 bawang sederhana (atau satu bawang kecil, diced)
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- 6 telur besar
- 2 sudu teh taco perasa
- Pilihan: 1 sudu teh sos panas
- 12 tortilla jagung segar
- 1/2 cawan Monterey jack / cheddar campuran keju (dicincang)
- Untuk Melayani:
- Salsa
- Krim masam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 425 F.
Baris lembaran penaik dengan kerajang aluminium atau kertas kertas.
Tambah minyak zaitun dan sosej sarapan kepada kuali, coklat sosej sehingga hampir masak sepenuhnya. Masukkan lada merah dan hijau dan bawang bersama garam. Benarkan mereka lada dan bawang masak selama beberapa minit, sehingga mereka sedikit melembutkan, sering kerap.
Pukul telur dalam mangkuk. Masukkan taco perasa dan sos panas ke telur.
Tuangkan telur yang dipukul dengan lembut di atas campuran sosej dan lada semasa pan di atas api sederhana. Masak hingga telur lembut, kacau sekali-sekala untuk mencegah melekat. Pastikan anda tidak mengatasi mereka!
Ketuhar mikro tortilla jagung selama kira-kira 30 saat atau sehingga mereka lembut dan lenturan. Pastikan tortilla segar supaya ia tidak retak apabila anda menggulungnya.
Bahagikan pengisian antara tortilla. Taburkan masing-masing dengan jumlah keju yang sama. Gulungkan setiap tortilla dengan ketat dan letakkan jahitan di atas lembaran penaik.
Sembur setiap tortilla ringan dengan semburan masak dan tambahkan taburkan garam.
Bakar selama 10 hingga 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Biarkan mereka sejuk sedikit.
Hidangkan dengan salsa dan krim masam.
Nikmati!
Variasi Resipi
- Fikirkan tentang menambah bacon, bayam, lada cipotle atau perasa Mexico yang lain. Anda juga boleh mengubah jenis sosej! Coklat pedas berasa sangat hebat dalam resipi ini! Anda juga boleh mencuba keju yang berbeza seperti fresco queso atau campuran cheddar yang lain. Apa yang anda perlukan adalah telur, tortilla, dan keju, selebihnya terpulang kepada anda!
Petua
Jika beku, sejuk sepenuhnya dan kemudian membekukan pada lembaran penaik. Setelah mereka beku, pindahkan mereka ke beg beku plastik yang lebih besar.
Tag Resipi:
- telur
- sarapan pagi
- tex-mex
- musim sejuk
