The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 100 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 75 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 320 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 320 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 12% |
| Lemak Lemak 4g | 18% |
| Kolesterol 103mg | 34% |
| Sodium 669mg | 29% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 79mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gulung kubis ini dibakar dalam hidangan penaik dengan sos berasaskan tomato. Campuran daging lembu, nasi, dan bawang membuat pengisian yang lazat untuk daun kubis separuh masak.
Kepala kubis dibekukan dan kemudian dicairkan, yang melembutkan daun dan menjadikannya mudah untuk mengupas dan bahan.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 12 hingga 14 daun kubis yang besar
- Pengisian
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 3/4 cawan beras yang dimasak
- 1/2 cawan bawang (dicincang halus)
- 1 telur besar
- 1 1/2 sendok teh paprika manis
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu lada
- 1/4 cawan susu
- Sos
- 1 (8-ounce) boleh sos tomato
- 1 (14.5-ounce) boleh diced tomato (tidak dirawat)
- 3 sudu besar gula pasir
- 2 sudu cuka sari apel
- 1/2 cawan air (tambah 3 sudu besar untuk memasak sos)
- 2 sudu besar tepung jagung
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mengumpul bahan-bahan.
The Spruce
Membekukan seluruh kubis selama beberapa jam atau dalam sekelip mata. Biarkan cair selama beberapa jam, kemudian potong di sekeliling teras dan perlahan-lahan mengupas daun (bermula pada teras teras) di bawah air suam hangat. Mereka harus cukup fleksibel untuk barangan. Jika tidak, stim perlahan untuk melembutkan.
The Spruce
Panaskan oven ke 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Untuk mengisi, gabungkan daging lembu, nasi, bawang, telur, paprika, dan garam, lada, dan susu. Campurkan dengan baik dan bahagikan kepada 12 bahagian.
The Spruce
Letakkan sebahagian campuran daging lembu ke tengah daun kubis.
The Spruce
Gulung daun di sekeliling pengisian; mengikat dengan tusuk gigi.
The Spruce
Letakkan dalam hidangan penaik atau ketuhar Belanda. Ulangi dengan daging lembu dan daun kubis.
The Spruce
Dalam mangkuk, kembapkan sos tomato, tomato, gula, cuka, dan 1/2 cawan air.
The Spruce
Tuangkan sos atas gulung kubis.
The Spruce
Tutup rapat dengan tudung atau kerajang dan bakar selama 1 jam hingga 1 jam dan 15 minit, atau sehingga masak dan kubis lembut.
The Spruce
Keluarkan gulungan kubis ke mangkuk dengan sudu slotted. Keluarkan tisu gigi dan buang.
Letakkan kuali dengan jus selama api sederhana atau pindahkan jus ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Campurkan tepung jagung dengan 3 sudu air sejuk dan kacau sehingga rata. Kacau jus dan campuran air sejuk ke dalam sos; masak sos sehingga mendidih dan masak sehingga menebal.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membekukan kubis, letakkan keseluruhan cendawan atau tidak dalam hidangan yang selamat dengan ketuhar gelombang mikro dengan sedikit air dan microwavekannya dengan kuasa penuh selama 10 hingga 15 minit. Daun-daunnya harus dikupas dengan baik.
Tag Resipi:
- Tomato
- gulung kubis yang disumbat
- hidangan
- american
