Justin Bernhaut / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 3 jam 10 minit
- Prep: 2 jam 30 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 1 Loaf (10 Servings)
Inilah peluang anda untuk akhirnya menggunakan starter awal yang telah anda buat! Resipi 1-roti ini adalah resipi roti masin yang sangat asas, pemula. Keraknya lembut dan kenyal dan tengahnya lembab. Hebat seperti roti bakar, untuk membuat sandwic, dan untuk makan malam.
Bahan-bahan
- Susu 1/2 cawan
- 2 sudu besar. memendekkan
- 2 sudu besar. gula
- 1 sudu kecil. garam
- 1 cawan permulaan masam
- 2 hingga 3 cawan tepung (roti)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk kecil, susu pedas dan memendekkan. Diketepikan dan biarkan sejuk sehingga suam-suam kuku.
Dalam mangkuk besar, tambah gula dan garam. Tuangkan dalam susu panas dan memendekkan cair. Kacau sehingga gula dibubarkan.
Campurkan dalam pemula.
Masukkan tepung, 1/2 cawan pada satu masa, sehingga doh terlalu tebal untuk dicampur dengan sudu kayu.
Matikan doh di atas papan yang terapung dan mula menguli selama 10 minit, tambah tepung apabila adunan menjadi melekit.
Letakkan doh dalam mangkuk beralkali dan tukar sehingga adunan atas disejukkan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 90 minit.
Punch adonan. Mangkuk penutup dan biarkan naik kedua kali selama 30 minit.
Punch adonan. Pergi ke papan dan menguli selama kira-kira 3 minit.
Bentuk doh ke dalam roti bulat. Letakkan pada lembaran penaik leper. Tutup dan biarkan naik selama 60 minit atau sehingga dua kali ganda saiz.
Panaskan ketuhar 400 F.
Menggunakan pisau tajam, iris X pada bahagian atas roti. Bakar selama 40 minit atau sehingga bungkus roti berongga apabila ditoreh.
Tag Resipi:
- Roti sarapan
- hidangan sampingan
- american
- kembali ke sekolah
