cjp / Getty Images
Hampir setiap tukang kebun (atau akan menjadi tukang kebun) tahu bahawa pengkomposan adalah amalan yang baik untuk kebun dan persekitaran, tetapi tidak semua orang tahu ada banyak cara pengkomposan boleh diamalkan. Di peringkat asas, semua pengkomposan adalah proses di mana bahan organik sengaja diuraikan dengan cara yang terkawal untuk menghasilkan bahan yang boleh digunakan untuk mengembalikan nutrien ke tanah. "Resep" untuk pengkomposan tradisional adalah campuran bahan "hijau" yang tinggi nitrogen, bahan "coklat" yang tinggi dalam karbon, bersama-sama dengan udara dan air.
Tetapi dalam definisi yang luas, terdapat banyak cara untuk mengamalkan pengkomposan. Terdapat pengkomposan di tempat yang mudah di mana hampir semua sisa organik dan sampah (kecuali untuk produk daging) dimakan bersama dan dibenarkan untuk mengurai; terdapat vermicomposting (menggunakan cacing merah untuk mempercepat pecahan bahan-bahan organik); terdapat pengkompaunan angin ( kompos kelantangan tinggi menggunakan baris panjang bahan organik yang diasingkan kerap); terdapat pengkompaunan statik; dan ada kompos dalam kapal .
Pengkomposan Bokashi adalah kaedah pengkomposan lain yang agak berbeza daripada kaedah lain. Walaupun ia memerlukan beberapa peralatan dan bahan khas, pengambilan Bokashi memerlukan hanya kira-kira 10 hari untuk menukarkan bahan organik ke dalam bahan yang boleh digunakan, dan nilai nutrien bahan adalah antara yang paling tinggi dalam kaedah pengkomposan.
Bagaimana Kerja Pengkomposan Bokashi
Bokashi adalah perkataan Jepun yang bermaksud "perkara organik yang ditapai." Dikembangkan pada awal 1980-an oleh Dr Teuro Higa, seorang profesor di University of Ryukyus, Okinawa, Jepun, kaedah ini melibatkan pemotongan dapur (sayur-sayuran dan buah-buahan, serta daging dan potongan tenusu) dengan inokulan Bokashi dalam baldi khas. Biasanya inokulan terdiri daripada kuman gandum, dedak gandum, atau habuk papan yang digabungkan dengan molase dan mikroorganisma yang berkesan (EM). Bran / molase berfungsi sebagai makanan untuk mikroorganisma, yang merupakan mikroorganisma semulajadi yang terdapat di dalam tanah. Anda boleh membeli kit lengkap untuk bermula di Bokashi composting dari kedai-kedai kebun dan peruncit hidup semulajadi, yang juga menjual produk penambahan, termasuk mikroorganisma yang berkesan dan bran / molase.
Baldi Bokashi mempunyai penutup udara yang ketat dan spigot di bahagian bawah untuk mengalirkan cecair yang dihasilkan. Cecair mesti disingkirkan untuk mengelakkan baldi daripada membina bau yang agak busuk, tetapi cecair berfungsi sebagai "bokashi tea" yang sangat berkhasiat yang boleh digunakan untuk menyuburkan pembajak rumah.
Apabila berlapis dan kiri untuk duduk di luar sinar matahari langsung, campuran dengan cepat bermula untuk penapaian, dan dalam masa 10 hari campuran yang difermentasi boleh digali terus ke dalam taman atau ditambah kepada tong kompos tradisional atau longgokan untuk menyelesaikan penguraiannya. Pada dasarnya, proses bokashi adalah proses penapaian dan bukan kaedah pengkomposan tradisional.
Tidak seperti pengkomposan tradisional, yang merupakan proses aerobik yang memerlukan oksigen, Bokashi adalah proses anaerobik yang menghendaki anda mengasingkan bahan dari oksigen sebanyak mungkin. Baldi harus dibuka hanya untuk menambah sisa, bukan untuk memeriksa bahan. Sesetengah orang mengesyorkan menekan sisa makanan ke dalam komposter untuk memerah udara, kemudian meninggalkan plat (atau objek datar lain) yang terletak di atas bahan untuk melindungi dari pendedahan kepada oksigen.
Kebaikan
-
Kaedah ini membenarkan penggunaan sisa tenusu dan daging yang tidak dimasukkan ke dalam bentuk pengkomposan lain.
-
Pengkomposan bokashi boleh dilakukan dalam ruang yang agak kecil kerana ia tidak memerlukan bahan-bahan yang akan dibuang dengan udara.
-
Produk yang dihasilkan menghasilkan makanan tumbuhan yang sangat berkhasiat yang boleh dikebumikan dalam parit kompos di taman.
-
Produk sampingan cair menjadikan teh baja yang sangat baik untuk tumbuhan makan secara langsung.
-
Bahan yang ditapai itu menjadikan makanan yang sangat baik untuk menambah tong sampah vermikomposting (cacing).
Keburukan
-
Bahan yang dihasilkan adalah produk yang ditapai, bukan kompos tradisional yang boleh permukaan digunakan untuk taman sebagai mulsa. Ia mesti dimakamkan di parit di taman atau ditambah dengan timbunan kompos tradisional untuk pecahan selanjutnya.
-
Proses ini memerlukan baldi kedap udara khas atau bin dengan keupayaan untuk mengalirkan cecair yang dihasilkan.
Pokoknya
Pengkomposan Bokashi adalah berbeza daripada bentuk kompos lain kerana ia adalah proses anaerobik yang menanam bahan organik dan bukannya mengurai sepenuhnya. Walaupun ia memerlukan peralatan dan bahan khas, pengambilan bokashi menghasilkan hasil sampingan dalam masa yang sangat singkat yang sangat berkhasiat untuk tumbuhan dan dapat berfungsi sebagai bahan bakar untuk bentuk kompos lain.
