Diana Rattray
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1148 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 198g | Karbohidrat |
| 53g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1148 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 20% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 51mg | 17% |
| Natrium 676mg | 29% |
| Jumlah karbohidrat 198g | 72% |
| Serat Pemakanan 26g | 91% |
| Protein 53g | |
| Kalsium 286mg | 22% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bawang lembu dan kacang hitam berkumpul di dalam makanan harian yang mudah ini. Daging sapi dan kacang-kacangan dibalut dengan serbuk cabai, tomato, dan bawang putih, bersama bawang dan lada. Hidangkan hidangan ini dengan nasi yang dimasak panas atau quinoa. Kalkun tanah boleh digunakan dalam resipi untuk campuran kacang leaner.
Rasa bebas untuk menyalakan panas dengan beberapa sendok teh lada jalapeno cincang atau lada serrano cincang. Satu sudu jintan juga akan menambah rasa.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak sayuran
- 1/2 paun daging lembu atau ayam belanda bawah tanah
- 1 cawan bawang cincang
- 1 cawan lada loceng cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar mustard yang disediakan
- 1 sudu teh serbuk cili
- 2 sudu besar kicap
- Dash cayenne pepper
- 1 cawan sos tomato
- 2 cawan dimasak atau ditanam kacang hitam, dibilas dan disalirkan
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 3 cawan beras yang dimasak
- Pilihan: cilantro, dicincang baru
- Pilihan: alpukat, dihiris
- Pilihan: tomato, dihiris
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah daging lembu dan bawang dan masak, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu. Masukkan lada dan bawang putih dan terus masak selama 2 hingga 3 minit.
Dalam mangkuk kecil, masukkan jus lemon, mustard, serbuk cili, kicap, dan lada cayenne dengan sedikit sos tomato; pukul sehingga dikisar dengan sempurna. Kacau dalam sos tomato yang tersisa dan kemudian masukkan campuran sos ke daging lembu dalam kuali. Masukkan kacang hitam yang ditapis dan masak selama 20 hingga 30 minit. Rasa dan musim dengan garam dan lada hitam tanah baru, seperti yang diperlukan.
Hidangkan daging lembu dan kacang dengan nasi panas yang dimasak. Hiaskan dengan cilantro segar dan alpukat atau tomato cincang, jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- Tomato
- daging lembu dan nasi
- hidangan
- selatan
