Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 390 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 390 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 25g | 32% |
| Lemak Lemak 11g | 54% |
| Kolesterol 97mg | 32% |
| Natrium 151mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 53mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ramai di antara kita yang membesar menikmati coklat yang terbuat dari campuran berkotak, yang walaupun mudah dibuat dan memuaskan untuk dimakan, benar-benar tidak meniru resipi buatan sendiri yang dibakar dari awal. Ini coklat coklat coklat yang lembap dan terbuat dari coklat, mentega, telur, gula, vanila, dan tepung dengan kacang-kacangan yang dicincang untuk menambah rasa dan sedikit masalah. Kaya dan dekaden, brownie ini sempurna untuk majlis istimewa atau memperlakukan hujung minggu yang istimewa.
Bahan-bahan
- 8 auns coklat pahit (pecah menjadi kepingan)
- 4 auns (1 batang) mentega (potong)
- 4 telur besar
- 1/4 garam sudu teh
- 1 1/4 cawan gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 3/4 cawan tepung serba guna
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Tuangkan tepung dan tepung pan bakar 9 inci.
Cairkan coklat dan mentega dalam mangkuk atau pan di atas air mendidih, kacau sehingga lembut dan hangat. Sediakan untuk menyejukkan.
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul telur dengan garam, gula, dan vanila sehingga campurannya ringan dan menebal.
Kacau dalam campuran cair dan mentega cair. Lipat dalam tepung dan walnut.
Tuangkan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar selama kira-kira 25 minit, atau sehingga tusuk gigi keluar dengan serbuk lembut apabila dimasukkan ke dalam pusat. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum memotong ke dalam kotak.
Membuat Brownies Sempurna
Brownies mungkin kelihatan seperti salah satu pencuci mulut yang paling mudah untuk dibuat, tetapi ada beberapa perkara yang perlu diingat untuk mengelakkan brownie yang kental atau matang. Mula-mula, pastikan anda menggunakan pan saiz yang betul-betul terlalu besar yang akan menyebarkan adunan terlalu nipis dan anda akan berakhir dengan brownies kering yang kering; kuali yang terlalu kecil akan mengakibatkan brownies yang kurang masak, terutama di tengah-tengahnya. Dan jangan lupa untuk membuat gris dan tepung (atau gunakan serbuk koko) kuali atau jika tidak, anda perlu makan brownies secara langsung dengan garpu! Untuk menghilangkan kepingan brownies lebih mudah, letakkan sekeping kertas kertas di kuali supaya ia digantungkan di atas dua sisi dan kemudian tambah adunan. Dengan cara ini, anda boleh mengangkat seluruh brownie sebelum memotong ke dalam kotak.
Seperti yang menggoda seperti ini coklat coklat pahit yang lazat, anda perlu bersabar ketika membuatnya. Sebelum menambah coklat cair dan mentega ke campuran telur, anda perlu memastikan ia telah disejukkan atau tidak, ia boleh mengembang telur. Ia juga sesuai untuk membolehkan brownies panggang datang ke suhu bilik sebelum memotong; ini boleh mengambil masa antara 1 hingga 2 jam. Ia bukan sahaja akan menjadikan mereka mudah dipotong, tetapi juga membolehkan perisa untuk berkembang. Di mana anda tidak memerlukan kesabaran yang banyak adalah apabila mereka dibakar; anda tidak mahu meninggalkan mereka di dalam ketuhar sehingga tidak ada serbuk pada tusuk gigi - ini bermakna mereka terlalu matang. Brownies dilakukan apabila serbuk lembut, meringut melekat pada penguji kek.
Tag Resipi:
- coklat
- coklat pahit
- pencuci mulut
- selatan
