The Spruce
- Jumlah: 29 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 9 minit
- Hasil: 12 kuki (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 167 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 kue (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 167 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 9g | 12% |
| Lemak Lemak 5g | 24% |
| Kolesterol 76mg | 25% |
| Natrium 69mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 33mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek Jaffa tradisional adalah sesuatu ikon British. Biskut kecil mempunyai lapisan span, dihiasi dengan jeli oren manis dan selesai dengan coklat biasa (di Amerika Syarikat, ini dikenali sebagai coklat semi-manis). Di Britain, mereka mudah dicari dan agak murah untuk dibeli, dan mereka sangat disayangi.
Membuat kuih mudah dan banyak keseronokan. Bahagian yang paling menonjol adalah memakai coklat, yang, jika anda ingin menjadikannya kelihatan seperti versi paket, tidak mungkin untuk meniru. Oleh itu berhenti bimbang tentang sedikit itu, dan tumpukan pada coklat, yang merupakan gabungan hebat dengan oren.
Bahan-bahan
- 1 tablet jeli oren
- 1/2 cawan air (mendidih)
- 3 sudu besar marmalade Seville Orange (tidak ragu-ragu)
- 1 telur besar (jarak jauh)
- 1 auns gula (denda atau caster)
- 1 auns tepung naik sendiri
- 7 auns coklat separuh manis (pecah menjadi kepingan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan. Panaskan oven ke 350 F / 180 C.
The Spruce
Tuangkan cincang bun cetek dengan sedikit mentega dan letakkan di satu sisi.
The Spruce
Pecahkan tablet jelly jelly dan letakkan ke dalam mangkuk atau kalis api. Tutup dengan air mendidih dan kacau sehingga jeli larut.
The Spruce
Kacau dalam marmalade dan letakkan ke satu bahagian untuk sejuk sedikit.
The Spruce
Sementara jeli adalah penyejukan, pasangkan dulang 10-by-10 inci atau mangkuk persegi Pyrex dengan bungkus plastik. Tuangkan jeli dan pop ke peti sejuk untuk menetapkan, kira-kira 45 minit.
The Spruce
Letakkan telur dan gula ke dalam mangkuk pembakar dan menggunakan kuku tangan elektrik. Pukul sehingga cahaya dan berwarna krim dan pucat.
The Spruce
Mengoyakkan tepung mengangkat diri ke dalam mangkuk. Kemudian, dengan menggunakan sudu logam, lipat tepung ditapis ke dalam campuran telur.
The Spruce
Masukkan satu sudu yang baik ke dalam setiap cawan tin timah. Ketik timah perlahan-lahan di atas permukaan kerja sebelum memasukinya ke tengah ketuhar yang dipanaskan.
The Spruce
Masak sehingga keemasan dan sedikit tegas (span perlu kembali semula apabila ditekan ringan), kira-kira 8 hingga 10 minit.
The Spruce
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di dalam timah selama 10 minit sebelum mengeluarkan dan letakkan pada rak penyejukan.
The Spruce
Walaupun span memasak mencairkan coklat. Letakkan mangkuk tahan panas di atas kuali air yang hampir tidak panas. Tambah coklat dan biarkan cair. Sekiranya anda mesti kacau, gunakan sudu kayu, tidak pernah menjadi logam.
The Spruce
Ambil dari panas secepat cair dan biarkan sejuk. Seperti coklat sejuk ia akan menebal dan akhirnya mengeras sehingga mungkin memerlukan pemanasan sedikit lagi ketika menutup kek.
The Spruce
Ambil dulang jeli dari peti sejuk. Angkat bungkus plastik dengan jeli, letakkan di atas permukaan kerja dan gunakan pemotong pastri, potong cakera oren yang sedikit lebih kecil daripada kek. Simpan di dalam peti sejuk sehingga anda memerlukannya.
The Spruce
Sebaik sahaja kek benar-benar sejuk, letakkan cakera jeli ke atas permukaan paling domed.
The Spruce
Semak coklat sejuk, kemudian sudu di atas permukaan. Cokelat akan berlari sedikit tetapi jangan bimbang, itulah pandangan buatan sendiri yang kami mahukan.
The Spruce
Letakkan setiap biskut pada rak penyejukan apabila anda melengkapkannya.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
The Spruce
Petua
- Simpan kek Jaffa dalam timah kedap udara, bukan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, coklat akan kehilangan kilauannya. Makan dalam masa 5 hari. Gunakan coklat biasa, bukan coklat gelap. Perbezaannya ialah dataran (yang dikenali sebagai semi-manis di Amerika) mempunyai pepejal koko yang lebih rendah daripada gelap. Anda harus mencari coklat sekitar 30% hingga 40% -dark boleh setinggi 70%. Satu jenama yang berfungsi dengan baik adalah Bournville oleh Cadburys. Menggunakan marmalade dalam resipi ini memberikan rasa oren yang tajam tajam kepada jeli-tang yang anda tidak akan dapati di kedai-kedai yang dibeli.
Tag Resipi:
- Kek
- pencuci mulut
- british
- hari tinju
