Resipi timun sejuk (tarung bulgarian)

sbossert / Getty Images

• Jumlah: 15 minit
• Prep: 15 minit
• Masak: 0 minit
• Hasil: 6 hidangan

15 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
199	Kalori
12g	Lemak
18g	Karbohidrat
6g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 6 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	199
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 12g	16%
Lemak Lemak 2g	12%
Kolesterol 8mg	3%
Natrium 81mg	4%
Jumlah karbohidrat 18g	7%
Serat Pemakanan 2g	6%
Protein 6g
Kalsium 141mg	11%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Sup timun sejuk Bulgaria dibuat dengan yogurt, walnut, dan Dill. Ini adalah hidangan musim panas yang tidak menyegarkan masak yang juga boleh dibiarkan lebih tebal dan berfungsi sebagai berenang. Ini adalah cara terbaik untuk menyejukkan diri selepas hari musim panas yang sangat panas.

Bahan-bahan

• 1 timun besar (dikupas, dibiji dan dicincang)
• 4 ulas bawang putih
• 1/2 garam sudu teh
• 1/4 cawan ditambah 1/2 cawan walnut
• 2 keping roti (roti sandwic putih yang lapuk hari, dipotong-potong)
• 2 sudu besar ditambah 1 1/2 sudu minyak bunga matahari (atau walnut atau minyak zaitun)
• 1 1/2 cawan yogurt
• 1 hingga 2 sudu teh jus lemon (atau secukup rasa)
• 1/2 cawan air (sejuk)
• 1 1/2 sudu minyak zaitun
• Hiaskan: Dill segar

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Menggunakan pemproses makanan (atau mortar dan pestle, jika dikehendaki), bawang putih haluskan, garam, 1/4 cawan kenari, dan roti. Perlahan-lahan menambah minyak melalui pukulan makanan dan proses sehingga digabungkan dengan baik.

Campurkan campuran ke mangkuk besar dan pukul di yogurt, timun, dan jus lemon. Pada ketika ini, campuran boleh dihidangkan sebagai mencelup. Jika tidak, untuk sup, tambah air dan biarkan chunky atau puree sehingga licin.

Dinginkan sehingga bersedia untuk berkhidmat. Tuangkan sup ke dalam mangkuk sejuk dan hiaskan dengan 1/2 cawan walnut cincang kasar, gerimis minyak, dan dill segar.

Tag Resipi:

• sup
• pembuka selera
• timur Eropah
• musim panas

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!