Donald Gruener / Getty Images
Chardonnay adalah salah satu daripada varietal wain putih yang paling terkenal dan disayangi di pasaran. Dengan berikut yang panjang dan dibezakan, Chardonnay menikmati imej yang sangat versatil, dengan para vintners menawarkan pelbagai gaya dan struktur. Dari Chardonnays yang kaya dan megah yang membanggakan kuasa dan kehadiran kepada Chardonnays ke hadapan tanpa buah yang membolehkan watak dan ungkapan varietal menjadi tumpuan, wain putih ini mampu menampung kebanyakan selai dan sama seperti kombinasi pasangan makanan.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30
Diberkati oleh Mer Soleil
Dengan buah berani yang berasal dari Santa Lucia Highlands, 2010 Mer Soleil Chardonnay membentangkan California Chardonnay yang bercita-cita tinggi - gaya kaya dan berkrim dengan buah-buahan besar yang masak dari zesty citrus hingga nanas yang enak dan kelapa panggang (terima kasih kepada yang berpusat pengaruh oak Perancis). Keasamannya adalah cerah dan menarik sekatan tekstur berkrim dan menyoroti buah sambil membuat perkongsian makanan yang luar biasa. Diimbangi, berharga, dan sempurna untuk berpasangan dengan ekor udang, kek kepiting atau pakan ternakan yang dihidangkan dengan krim atau sos berasaskan mentega, 2010 Mer Soleil berbuih dengan simetri yang luar biasa dan keseimbangan yang seimbang - satu lagi kegembiraan anggur dari Keluarga wagner.
-
Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50
Hebat dari Shafer
Deliciously rumit, 2011 Shafer Merah Bahu Ranch Chardonnay menjemput dengan aromatik indah dan lapisan intramus langit-langit yang kuat. Bermula dengan hidung seperti Sauternes dengan buah-buahan tropika yang kaya dengan disokong oleh aprikot madu dan jeruk jeruk, profil lada wain menyoroti nuansa buah-buahan yang elegan dengan keseimbangan cemerlang dan keasaman zesty. Sempurna untuk berpasangan dengan pelbagai hidangan berasaskan krim atau gabungan makanan laut kegemaran.
-
Chateau St. Jean Reserve Sonoma County Chardonnay 2012 (CA) $ 13
Dengan hormat dari Chateau St. Jean
Chateau St. Jean dikenali kerana menghasilkan beberapa tahun Chardonnays elegan dan tahun. Vintage 2012 tidak terkecuali, menjangkakan banyak buah tropika, lemon, tangerine, dan butterscotch. Berikannya dengan kerang segar panggang atau salmon panggang dengan sos mentega-lemon.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20
Dengan hormat dari Chalone
Kegemaran lama di kalangan pencinta Chardonnay, Chalard Estate Estate 2007 Chardonnay menaikkan ante dengan buah-buahan yang meriah, kemerahan yang cukup dan kemasan yang kekal. Di langit-langit, anda akan mendapati buah pir, epal, buah batu dan pengaruh cahaya nanas tropika yang tersusun di tengah-tengah latar belakang madu dan rempah-rempah.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24
Dengan Besi Kuda
Hutan Kabin 2010 Chardonnay adalah Lembah Sungai Rusia klasik Chardonnay, memberikan kedalaman, keasaman yang berseri, dan landasan nuansa sarat mineral. Hidung mengungkapkan buah yang hebat dengan mangga dan apel, persik, dan pir bersama-sama dengan nota sitrus yang semua bersaing untuk perhatian. Rapi, tekstur berkrim dengan rempah-rempah, mineral, dan vanila yang dibalut dengan teras keasaman yang dinamik dan buah-buahan yang berterusan semuanya berpunca pada kemasan fenomenal. Sesuai untuk dipasangkan dengan sos berasaskan mentega berkrim, ayam panggang, panci laut yang dipanaskan, dan biskut lobster.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) $ 15
Dengan hormat dari De Martino
Chardonnay yang dipenuhi buah segar dari Lembah Limari yang sejuk, pesisir Chile membawa beberapa buah sitrus yang serius ke hadapan di kedua hidung dan dua kali ganda di langit-langit. Profil lelangit menunjukkan campuran minerality dan tekstur berkrim, dengan banyak keasaman sokongan dan penamat yang berkekalan.
-
Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15
Dengan hormat dari Louis Jadot
Ini adalah wain putih yang padat berasaskan anggur Chardonnay dari Burgundy. Rayuan bunga dan sitrus memainkan hidung dan profil palat kering dan kering menyoroti epal hijau dan intipati D'Anjou pear. Sesuai untuk dipasangkan dengan hidangan ikan dan ayam segar.
-
Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14
Aussie Chardonnay klasik, 2012 ini Robert Oatley Chardonnay membawa wain sederhana ke meja dengan aromatik tegas memberi tumpuan kepada nota bunga dan aroma pic manis. Jangkakan banyak buah-buahan untuk meneruskan perjalanan ke langit-langit dengan beberapa melon yang serius memetik perhatian, keseimbangan yang baik dan nilai keseluruhan yang baik menjadikan ini pilihan utama dari bawah ke bawah.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13
Dengan hormat dari Clos du Bois
Ini adalah "pergi ke" Chardonnay berasaskan tawar dari Clos du Bois dengan warna-warna keemasan, dan campuran epal hijau dan pir dengan sentuhan sitrus yang meriah di hidung dan mengulangi lagi pada langit-langit. Nikmati keasaman wain ini dengan berpasangan dengan pelbagai makanan kegemaran anda, pertimbangkan makanan laut, daging babi, dan ayam untuk permulaan berpasangan yang berpotensi.
