The Spruce Eats / Teena Agnel
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 12 hingga 16 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 261 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hingga 16 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 261 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 4g | 22% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Natrium 245mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 82mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kek rempah ini adalah kue dua lapisan yang lazat diisi dengan pembekuan gula coklat yang hebat. Keaslian dadih susu seimbang dengan baking soda, yang menambah tekstur lazat kek ini.
Kue ini akan menyenangkan semua orang pada perayaan keluarga anda yang akan datang, pesta makan malam, atau mengambil potluck dan wow orang ramai.
Bahan-bahan
- Untuk Kek Buttermilk
- 2 1/2 cawan tepung kek (diayak, kira-kira 10 auns)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh halia
- 1/4 sudu teh
- 1/4 pala teh pala
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 1/2 cawan gula perang ringan (tegas)
- 1 cawan gula
- 2 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/4 cawan buttermilk
- Untuk Frosting
- 2 putih telur
- 1 1/2 cawan gula perang ringan (tegas)
- 1/3 cawan air (sejuk)
- 1 sudu sirap jagung cahaya
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, kek ini dipecah menjadi kategori yang dapat diterapkan untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan penaik.
Buat Kek
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Panaskan ketuhar ke 350 F. Tuangkan dan tepung dua kuali pusingan 8 inci.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Nyaring bersama tepung, serbuk baking, soda baking, garam, kayu manis, halia, ulas, dan pala. Mengetepikan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega sehingga berkrim.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Masukkan 1/2 cawan gula perang, gula pasir, telur dan ekstrak vanila. Pukul pada kelajuan tinggi pengadun elektrik selama 5 minit, atau sehingga ringan dan lembut. Potong mangkuk dengan kerap semasa anda bercampur.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Masukkan bahan-bahan kering yang sifted, selari dengan buttermilk, mencampurkan dengan kelajuan yang paling rendah sehingga licin.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tuang adunan ke dalam kuali yang disediakan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit, atau sehingga pemetik kayu atau penguji kek dimasukkan ke tengah keluar bersih.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Letakkan kek dalam kuali pada rak selama 5 minit.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Kemudian putar lapisan keluar ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Buat Frosting dan Assemble
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Gabungkan putih telur, gula perang, air sejuk, sirup jagung, garam, dan ekstrak vanili dalam panci atas dandang ganda. Gunakan pengadun elektrik untuk mengalahkan ramuan selama 1 minit pada kelajuan tinggi.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Haba kira-kira sejam air di bahagian bawah dandang dua hingga mendidih cepat.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Letakkan kuali frosting pada dandang berganda di atas air mendidih dengan cepat dan panas sambil menetas sentiasa, selama 7 minit atau sehingga puncak puncak.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Keluarkan pembekuan dari panas dan teruskan pukulan sehingga penyebaran konsistensi tercapai.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Frost bahagian atas dan sisi kek rempah sejuk.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Slice, layari, dan nikmati.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Petua
- Anda akan memerlukan dandang yang double untuk membuat pembekuan gula coklat, atau fesyen dengan kuali keluli tahan karat yang akan sesuai dengan periuk. Pastikan panci atau mangkuk atas tidak bersentuhan dengan air mendidih.
- Kue Hummingbird dengan Keju Krim Frosting: Kue lembap ini dibumbui dengan kayu manis, nanas, pecan, dan pisang. Resipi Kue Kismis: Resipi serba boleh ini boleh digunakan untuk kek lapisan untuk sebarang majlis.
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- american
- christmas
