The Spruce / Anita Schecter
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 133 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 133 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 79mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Menghidupkan sayuran menjadi "nasi" adalah kemarahan hari ini dan saya, secara peribadi, suka. Saya fikir tren itu bermula dengan kembang kol yang merupakan sayuran yang luar biasa serba boleh dan juga salah satu kegemaran saya. Tetapi, ternyata sayuran yang paling tegas dapat diubah menjadi beras, dan teknik ini sangat ideal untuk menjaga makanan lebih rendah dalam kalori dan karbohidrat dan nutrisi tinggi.
Saya telah bertukar bit, ubi jalar, dan parsnips ke dalam nasi, dan semuanya telah hebat. Tetapi butternut squash adalah cinta musiman saya. Ia adalah sisa musim sejuk yang manis dan dimuatkan dengan nutrien, dan saya mungkin makan jalan saya melalui jumlah besar-besaran di musim gugur. Jadi ia hanya semulajadi untuk dimasukkan ke dalam ujian beras juga. Kerana itu sayuran tegas, ia sangat mudah. Dan bentuk yang lebih kecil membantu untuk memasak dengan cepat.
Menyebarkan skuasy butternut besar boleh kelihatan seperti tugas yang menakutkan tetapi apabila anda menguasainya, proses bergerak dengan cepat dan mudah. Pengupas sayuran dan pisau tajam adalah dua alat utama yang diperlukan untuk membuat tugas mudah. Sekiranya ia masih terlalu sukar, anda juga boleh membeli skuasy pra-potong yang kini boleh didapati di pasaran yang paling besar. Potongan biasanya saiz sempurna untuk membuang ke pemproses makanan tanpa perlu melakukan apa-apa mengelupas atau mencincang.
Resipi ini juga merupakan hidangan satu kuali jadi kurang bersih, selalu merupakan konsep kegemaran saya. Saya menyiapkan skuasy ketika bawang tumis dan kemudian beberapa kacau cepat dan perasa menghasilkan hidangan sampingan yang lazat dan sihat.
Bahan-bahan
- 1 skuasy butternut (besar, kupas dan biji)
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 bawang (kecil, kupas dan dadu kecil)
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1 sudu teh jintan
- 1 sudu besar pasli (dicincang)
- Garam (secukup rasa)
- Lada (secukup rasa)
- 1/4 cawan badam (slivered)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Masukkan minyak zaitun dan bawang merah dadu ke dalam kuali besar.
Tumis pada api rendah sederhana selama beberapa minit, sehingga bawang menjadi lut.
Kupas skuash butternut dan potong separuh dengan pisau tajam.
Campurkan benih dengan sudu dan kemudian potong squash ke dalam ketulan kecil.
Bekerja dalam kelompok, tambahkan beberapa potongan ke pemproses makanan dan denyutan beberapa kali sehingga anda mendapat saiz dan konsistensi padi.
Tambah squash butternut rumput ke dalam kuali dengan bawang dan terus tumis selama beberapa minit sehingga skuasy melembutkan sedikit tetapi tidak menjadi lembam.
Musim dengan serbuk bawang putih, jinten, garam dan lada.
Kacau dalam pasli dan teratas dengan kacang badam yang terbentuk.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- Skuasy
- hidangan sampingan
- Timur Tengah
- sauté
