The Spruce
- Jumlah: 20 jam 30 minit
- Prep: 10 jam 20 minit
- Masak: 10 jam 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 495 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 35g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 495 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 36g | 46% |
| Lemak Lemak 7g | 37% |
| Kolesterol 112mg | 37% |
| Natrium 381mg | 17% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 35g | |
| Kalsium 62mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salad ayam yang lazat ini diisi dengan rasa. Epal renyah, cranberry, dan kacang menjadikannya istimewa. Ini adalah cara yang sangat baik untuk menggunakan sisa ayam-atau buat salad dengan turkey sisa. Ayam rotisserie yang dimasak sepenuhnya atau jalur payudara ayam yang dimasak sepenuhnya boleh digunakan juga. Di bawah resipi, anda akan mendapati arahan asas untuk memasak dada ayam pada dapur.
Epal yang dipetik, cranberry kering, saderi, dan serbuk kari menambah selera kepada salad ayam ini. Pecan dan walnut yang dicincang dalam salad menambah rasa tambahan dan tekstur yang menarik, tetapi anda boleh meninggalkannya jika anda mahu.
Hidangkan salad ayam ini dengan baik dalam roti ciabatta yang dihiris atau roti yang serupa sebagai sandwic, atau berkhidmat dalam daun salad untuk makan tengah hari yang lebih ringan. Salad boleh dihidangkan dalam tortilla atau balut juga. Mayonis cahaya boleh digunakan dalam salad ini.
Salad ayam Selatan ini dibuat dengan tambahan acar dill dicincang adalah satu lagi pilihan yang sangat baik. Untuk pesta atau acara khas, cuba ayam yang indah ini dan sedap keju Havarti.
Bahan-bahan
- 3 cawan ayam (dimasak, diced)
- Minyak zaitun (seperti yang diperlukan, untuk memasak)
- Pilihan: 1/4 cawan kenari (cincang, atau badam sipit atau pecan, panggang)
- 1/4 cawan cranberry kering
- 1/2 cawan saderi (diced)
- 2 hingga 3 sudu besar bawang merah (dicincang halus)
- 1/2 cawan epal (diced)
- 4 hingga 6 sudu makan mayonis (atau secukup rasa)
- 2 sudu teh jus lemon segar
- Pilihan: 1/8 serbuk kari sudu (atau secukup rasa)
- Garam 1/4 sudu teh (atau secukup rasa)
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- Daun selada
- Pilihan: roti berkualiti atau roti sandwic (dihiris)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, salad ayam ini dipecah menjadi kategori yang dapat digunakan untuk membantu anda merancang untuk memasak dan pemasangan yang lebih baik.
Masak Ayam
Pound 3 atau 4 dada ayam di antara kepingan bungkus plastik dengan ketebalan yang sama.
The Spruce
Letakkan kuali ringan di atas api sederhana. Tambahkan dada ayam ke kuali panas dan masak selama kira-kira 6 minit, atau sehingga ditenun.
The Spruce
Flip dan teruskan masak selama kira-kira 5 minit lebih lama, atau sehingga dimasak dengan teliti. Elakkan berlebihan. Suhu selamat minimum untuk ayam (USDA) ialah 165 F.
Toast the nuts
Letakkan 1/4 cawan walnut yang dicincang, badam sipit, atau pecan dalam kuali kering.
The Spruce
Letakkan kuali di atas api sederhana dan masak, goncangkan kuali dan kacau dan patahkan kacang-kacangan itu secara berterusan, sehingga ia ringan dan berwarna aromatik. Ini perlu mengambil masa kira-kira 3 hingga 4 minit.
The Spruce
Tuangkan kacang panggang ke atas pinggan segera untuk menghentikan proses memasak.
Buat Salad Ayam
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Dalam mangkuk, gabungkan ayam dadu, dimasak, cranberry, saderi, bawang, epal, dan walnut jika digunakan.
The Spruce
Dalam cawan atau mangkuk kecil, gabungkan 4 sudu mayonis. jus lemon, serbuk kari, jika menggunakan, garam, dan lada.
The Spruce
Kacau campuran mayonis ke dalam ayam, tambah lebih banyak mayonis yang diperlukan untuk kelembapan dan rasa.
The Spruce
Garis roti atau roti sandwic dengan daun salad dan sebarkan salad ayam di atas salad. Atau sajikan salad ayam pada piring salak yang dibarisi dengan irisan alpukat atau tomato.
The Spruce
Nikmati!
Variasi Resipi
- Daripada serbuk kari, pertimbangkan untuk menambah selera perasa Creole atau Cajun untuk rasa. Anggur merah yang dibuang, separuh, boleh digunakan sebagai ganti cranberry kering, atau menggantikan cranberry kering dengan kismis atau goji berry.
Tag Resipi:
- salad
- brunch
- american
- jatuh
