Elizabeth LaBau
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 64 kotak fudge (64 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 64 kotak fudge (64 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 128 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 10% |
| Lemak Lemak 5g | 23% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 42mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 12mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gembira keseronokan coklat anda dengan dataran Fudge Chocolate-Dipped White ini! Potongan-potongan kecil coklat fudge mendapatkan rasanya besar rasa dari lapisan coklat semi-manis. Anda boleh rasa fudge dengan pelbagai ekstrak atau minuman keras untuk menambahkan lebih banyak rasa dan keseronokan.
Bahan-bahan
- 1 mentega kayu
- 2 cawan gula (granulated)
- 3/4 cawan krim masam
- 1 sudu kecil. garam
- 1 pakej / 12 oz. cip chocolate (coklat putih, ditambah lagi untuk menghias jika dikehendaki)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (krim)
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 12 oz. coklat (cili separa manis, cincang, atau coklat)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Gula coklat
- pencuci mulut
- american
Sediakan kuali 8x8 dengan lapisan dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Letakkan mentega, krim masam, garam, dan gula dalam periuk sederhana dengan berat sederhana di atas api yang sederhana tinggi. Kacau sehingga gula dan mentega mencair.
Teruskan memasak fudge, kacau sering, sehingga ia mendidih. Setelah mendidih, masak selama lima minit, kacau sentiasa untuk mengelakkan terik. Sekiranya anda menggunakan termometer gula-gula dan bukannya memakannya, ia mestilah pada tahap 235 darjah.
Selepas lima minit, keluarkan pan dari api dan tambah cip coklat putih dan krim marshmallow. (Untuk memudahkan pengambilan krim marshmallow, cubuhkan microwaving selama 15 saat dengan tutupnya.) Kacau dengan kuat sehingga cip dan krim cair dan diperbadankan. Sekiranya perlu, kembalikan fudge kepada haba untuk tempoh yang singkat untuk mencairkan cip.
Tambah vanila dan kacau dengan baik. Tuangkan fudge ke dalam kuali yang disediakan dan lancar ke lapisan yang lebih baik. Biarkan ia ditetapkan pada suhu bilik selama 3-4 jam, atau di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Potong fudge ke dalam kotak kecil 1 inci.
Letakkan coklat separuh manis ke dalam mangkuk yang selamat dan ketuhar gelombang mikro sehingga cair, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Sebaik sahaja cair, gunakan garpu atau alat mencelup untuk mencelupkan persegi ke dalam coklat cair sehingga ia sepenuhnya tenggelam. Keluarkan dari lapisan dan seret bahagian bawah bibir mangkuk untuk mengeluarkan coklat berlebihan. Letakkannya pada lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang dan ulangi dengan fudge yang tinggal. Jika dikehendaki, atas setiap persegi dengan cip coklat putih untuk hiasan, atau gerimis dengan coklat putih cair.
Hancurkan fudge untuk menetapkan coklat, kira-kira 20 minit. Simpan Chocolate-Dipped White Fudge dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
Tag Resipi:
