Cincinnati Skyline Chili. The Spruce
- Jumlah: 4 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 438 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 47g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 438 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 24% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrium 916mg | 40% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 5g | 16% |
| Protein 47g | |
| Kalsium 120mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi cili yang terkenal ini dicipta oleh Nicholas Lambrinides, seorang imigran Yunani yang mengasaskan rangkaian restoran cili yang popular di Cincinnati, Ohio pada tahun 1949. Akar Yunani pencipta jelas dapat dilihat dalam gabungan rempah yang unik. Seperti yang anda lihat, cabai ini agak berbeza dari cabai gaya barat daya yang lebih biasa yang anda mungkin gunakan. Rahsia untuk resipi ini adalah memasak lama perlahan serta penyejukan semalaman, yang membolehkan semua lemak berlebihan dikeluarkan. Saya juga telah memasukkan lima cara untuk memerintahkan cabai yang luar biasa ini di sebuah restoran, yang biasanya dihidangkan melalui pasta spageti.
Bahan-bahan
- 1 kuart air (sejuk)
- 2 paun daging lembu
- 2 cawan tomato dihancurkan
- 2 bawang kuning (diced)
- 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu koko tanpa gula
- 1/4 cawan serbuk cili
- 1 sudu teh cayenne
- 1 sudu teh jintan
- 2 sudu cuka sari
- 1 daun bay
- 1/4 cengkih teh (tanah)
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 1/2 sudu teh garam
- Pilihan: pasta spageti yang dimasak untuk melayani cili
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Cincinnati Skyline ingredients chili.
Masukkan daging lembu dan air ke dalam periuk 4 liter.
Masukkan daging lembu dan air ke periuk. The Spruce
Bawa ke reneh semasa kacau, sehingga daging lembu berada dalam kepingan yang sangat kecil.
Bawa daging lembu dan air untuk reneh. The Spruce
Rebus selama 30 minit dan tambah semua bahan-bahan lain.
Masukkan keseluruhan bahan ke dalam periuk. The Spruce
Reben ditemui pada tahap rendah selama 3 jam.
Rebus cili selama 3 jam. The Spruce
Masukkan air yang diperlukan jika cabai menjadi terlalu tebal.
Masukkan air ke cili jika terlalu tebal. The Spruce
Menyejukkan cili dalam semalam; pada keesokan harinya, keluarkan lapisan lemak dari bahagian atas sebelum memanaskan semula dan berkhidmat.
Selesai Cincinnati Skyline chili. The Spruce
Berkhidmat sebagai terperinci di bawah dan nikmati!
Cadangan Pengedaran Cincinnati "Skyline" Chili
Hanya cili
Chili berkhidmat dengan mi spageti
Cili, spageti, dan keju cheddar parut
Cili, spageti, keju, dan bawang
Cili, spageti, keju, bawang, dan kacang
** Semua disajikan dengan keropok kerang. **
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- american
- kembali ke sekolah
