The Spruce
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 415 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 koktel (1 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 415 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 20mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 52g | 19% |
| Serat Pemakanan 9g | 33% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 108mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
The Gibson adalah minuman popular bahawa setiap kekasih gin akan ingin rasa. Telah sekitar selama lebih dari satu abad (bergantung versi sejarah yang anda percayai) dan resipi itu sangat mudah… Anda mungkin sudah tahu!
Apakah Gibson? Tiada apa-apa lagi daripada martini gin yang dihiasi dengan bawang koktel atau tiga (tidak semestinya nombor yang tidak bernasib baik) dan bukannya sentuhan zaitun atau lemon. Perubahan mudah ini memberikan minuman yang berbeza, mengubah dari zaitun yang kuat ke rasa bawang, ringan, yang ringan. Ia menarik dan anda mungkin lebih suka resipi ini berbanding yang lain.
Bahan-bahan
- 2 1/2 auns gin
- 1/2 auns vermouth kering
- Hiaskan: 1 atau 3 bawang koktel
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Tuangkan bahan ke dalam gelas campuran dengan kiub ais.
The Spruce
Kacau hingga sebati.
The Spruce
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
The Spruce
Hiaskan dengan bawang koktel.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Seperti martini, gunakan premium gin dan vermouth, menyesuaikan nisbah yang sesuai dengan citarasa anda. Bawang koktel boleh didapati di balang-balang di kebanyakan tukang grosir, biasanya betul-betul di sebelah zaitun. Hiasan bawang juga berkahwin dengan vodka apabila ia menggantikan gin.
Bagaimana Kuat Adakah Gibson?
Martini dan Gibson adalah identik dalam segala-galanya kecuali hiasan, sehingga mereka juga kekuatan yang sama. Apabila dibuat dengan 80 bukti gin menggunakan nisbah resipi, minuman ini berat dengan berat 31 peratus ABV (62 bukti).
Kisah Gibson "Sebenar"
Sejarah mengelirukan mengelilingi Gibson. Kisah standard yang anda dapati dalam hampir setiap rujukan koktel adalah bahawa pada tahun 1930-an, ilustrator majalah bernama Charles Dana Gibson meminta Charlie Conolly di Kelab Pemain New York untuk membuat "sesuatu yang berbeza." Conolly menggunakan bawang koktail untuk menghiasi martini dan minuman yang dihasilkan dikenali sebagai Gibson.
Satu lagi versi meletakkan ciptaan minuman itu 40 tahun lebih awal. Dalam e-mel peribadi kepada saya, Charles Pollok Gibson menceritakan kisah keluarga keluarganya mengenai penciptaan Gibson: Paman ayahnya, Walter DK Gibson, adalah seorang jenius yang nyata di belakang koktail bawang dan membuat Gibson pertama sekitar 1898 di Bohemian Club di San Francisco.
Ini adalah riwayat Charles tentang sejarah koktail keluarganya dengan kata-katanya sendiri:
WDK Gibson membantah cara bartender di Bohemian membuat martinis, dia lebih suka mengaduk, dan dibuat dengan Plymouth Gin, dia juga percaya bahawa makan bawang akan menghalang selesema. 'Tidak pernah melihat buku-buku bar kemudian, sentuhan oren dipegang di atas kaca supaya sedikit minyak jatuh di atas. Gibson yang asal-seperti dengan semua martinis-juga lebih manis sebelum Perang Dunia Pertama, dengan kira 1/4 auns vermouth.
"WDK meninggal dunia pada tahun 1938. Saya ingat bahawa di sini di San Francisco pada zaman kanak-kanak saya (tahun 1960-an) kakek saya dan semua orang lama bercakap tentang Gibson sebagai dicipta di sini dan oleh Walter Gibson, yang merupakan saudara ipar dari "Sugar King" JD Spreckels. Rujukan pertama yang saya lihat dalam buku bar adalah dalam satu yang dicetak pada tahun 1911.
"… Malangnya, saya tidak tahu WDK Gibson sendiri tetapi semua orang yang melakukan, datuk saya dan bapa dan bapa saudaranya ingat dengan baik dan hakikat bahawa dia mencipta Gibson. Dia pernah meminumnya sehingga dia meninggal dunia pada tahun 1938 dan semasa Larangan isterinya, yang saudara perempuannya adalah Lillie Spreckels, menegaskan bahawa gin disediakan khas di rumah supaya tidak berkualiti tinggi masuk. Alas, saya tidak tahu apa resipinya."
Jadi di sana anda mempunyai hak dari sumber (atau generasi keempat dari sumber, sekurang-kurangnya).
Selain itu, satu wawancara dengan Allan P. Gibson diterbitkan oleh Charles McCabe dari San Fransisco Chronicle pada tahun 1970 tentang pamannya yang hebat dan Gibson. Wawancara ini sekarang boleh didapati dalam buku McCabe "Kelemahan Manusia Baik" (Chronicle Books, 1974).
Tag Resipi:
- Gin
- american
- hari lahir
- minuman
