Claire Cohen
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Gin martini kering klasik adalah ikonik dan koktel yang paling terkenal di dunia. Ia adalah salah satu yang sepatutnya terdapat pada setiap senarai minuman minuman untuk diketahui. Walaupun banyak martini telah diciptakan, hanya ada satu martini dan beberapa minuman dapat mengalahkan resipi sederhana ini.
Tiada misteri untuk martini. Ia sememangnya, vermouth gin dan kering. Walau bagaimanapun, keutamaan peribadi di kalangan pencinta martini menjadikannya lebih rumit daripada itu. Terdapat beberapa cara untuk menyesuaikannya dan ini telah mendorong perdebatan mengenai cara "betul" untuk membuat martini. Walaupun perbincangan tidak pernah berakhir, jawapan yang betul adalah bagaimana anda, sebagai peminum, menikmati yang terbaik.
Perkara yang bagus tentang koktail klasik ini ialah selepas anda jatuh cinta dengannya, anda akan tahu dengan tepat bagaimana anda menyukainya. Kebanyakannya akan menyesuaikan nisbah gin ke vermouth dan memilih hiasan pilihan anda. Selepas beberapa percubaan, anda hanya boleh menyertai pangkat para pecinta martini yang setia.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 2 1/2 auns gin
- 1/2 auns vermouth kering
- Hiasan: 1 atau 3 buah zaitun atau twist lemon
- Pilihan: 1 dash orange or Angostura bitters
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Katarina Zunic
Dalam gelas campuran yang dipenuhi dengan kiub ais, menggabungkan gin dan vermouth, menuangkan vermouth lebih kurang untuk citarasa anda.
The Spruce / Katarina Zunic
Kacau selama 30 saat.
The Spruce / Katarina Zunic
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
The Spruce / Katarina Zunic
Tambah segitiga oren atau Angostura, jika dikehendaki.
The Spruce / Katarina Zunic
Hiaskan dengan zaitun atau sentuhan lemon.
The Spruce / Katarina Zunic
Petua
- Kunci martini yang hebat adalah untuk mencurahkan bahan-bahan yang berkualiti, jadi mulailah dengan gin rak atas dan vermouth yang baik. Ini bukan koktel di mana anda ingin menjadi hemat kerana terdapat hanya dua bahan dan, jika seseorang itu lebih rendah, ia akan menurunkan keseluruhan minuman. Juga, kerana beberapa peminat martini akan memberitahu anda, setiap gin adalah berbeza. Anda mungkin ingin mengubah nisbah antara kedua-dua bahan dan hiasan apabila beralih dari satu jenama kepada yang lain. Jika anda memilih untuk menghias zaitun, gunakan satu atau tiga buah zaitun yang ditapis pada pilihan koktel. Ia adalah kisah bar lama yang bahkan bilangan buah zaitun adalah nasib buruk, walaupun ia juga kelihatan lebih baik di kaca. Jika zaitun besar atau disumbat dengan jalapeños, bawang putih, atau sebagainya, satu zaitun biasanya akan dilakukan. Anda akan mendapati bahawa rasa zaitun akan perlahan-lahan menanam ke dalam minuman dan menambah sedikit lagi dimensi kerana ia terletak.
Variasi Resipi
Ia satu minuman, namun terdapat banyak pilihan! Di antara mereka, terdapat beberapa resipi biasa dan masing-masing mempunyai nama sendiri:
- Kiwi Martini: Secara tradisinya, ini menggunakan vermouth lebih kering, yang kelihatan seperti pendekatan yang paling logik. Walau bagaimanapun, martini kering hari ini sebenarnya ditakrifkan sebagai menggunakan vermouth sedikit atau tidak. Sesetengah peminum akan hanya menyaring sebotol vermouth ke atas kaca tanpa menambah setitik. Dikatakan bahawa Winston Churchill dikenal untuk membuat martinis keringnya dengan hanya mengeringkan gin dan membungkuk ke arah Perancis, di mana vermouth kering berasal. Tulang Kering atau Gurun Martini: Digunakan untuk masa-masa apabila anda ingin menjelaskan bahawa tiada vermouth membuatnya menjadi campuran. Pada dasarnya, anda minum gin sejuk. 50-50 Martini: Menggunakan bahagian yang sama dari gin dan vermouth kering kerana sesetengah peminum benar-benar menikmati vermouth. Perfect Martini : Menggunakan bahagian yang sama vermouth yang manis dan kering untuk profil yang lebih manis. Vodka Martini : Gantikan gin dengan vodka. Ini popular di kalangan peminum yang tidak semestinya menikmati botani atau "rasa piney" gin. Gibson: Tiada apa-apa perubahan daripada gin martini asal kecuali hiasan. Ini adalah koktail yang menggunakan bawang koktel kecil ini. Kotor Martini: Tambah sejumlah kecil air garam zaitun untuk memberi minuman yang ringan-lembut. Hanky Panky : Menggunakan vermouth manis dan menambah sapu Fernet-Branca dan jus oren.
Menyesuaikan Martini
Tidak lagi anda boleh berjalan ke bar atau lounge dan hanya berkata, "Saya akan mempunyai martini." Ia sering menjadi permainan dua puluh soalan:
Gin atau vodka?
Apa jenama gin (atau vodka)?
Kering, tulang kering, atau sempurna?
Terperangkap atau dikacau?
Zaitun atau twist?
Apa jenis buah zaitun?
Apa yang Lebih Meminum Minum?
Dengan semua pendekatan yang berbeza untuk martini, ini menarik untuk melihat bagaimana orang lain lebih suka mencampurkannya. Kami membuat tinjauan pendapat secara tidak rasmi selama sembilan tahun untuk melihat bagaimana pembaca mengambil martinis mereka dan hasilnya agak menarik.
Daripada 90, 000 orang yang bertindak balas, lebih separuh (59 peratus) lebih suka gin berbanding vodka. Majoriti peminum ini menikmati dosis penuh vermouth, dengan hanya 13 peratus mengatakan mereka lebih suka vermouth sedikit atau tidak.
Sama ada ia termasuk gin atau vodka, ada majoriti tipis (52 peratus) yang menggoyang martini mereka. Hanya 39 peratus memilih untuk mengadu tradisional, dan semua orang lebih suka melangkau martini sama sekali. Ini menarik, terutamanya apabila kita berfikir tentang nasihat klasik mengenai masa untuk menggoncang atau mencetuskan koktel. Pada umumnya, para pelayan bar cenderung untuk menyukai minuman minuman keras, menyimpan goncang untuk koktel yang lebih kompleks.
Pilihan tradisional bukan satu-satunya pilihan anda. Ramai peminat martini meletakkan putaran peribadi mereka untuk menyiapkannya. Antara yang paling biasa adalah untuk meredakan gin dan vermouth. Seorang peminum martini yang lama menyatakan bahawa dia menyimpan dua botol di dalam peti sejuk supaya mereka sentiasa bagus dan sejuk. Ini membolehkannya mengelakkan sebarang pencairan dari ais.
Pendekatan itu akan menjadikan anda martini yang paling sihat dan ia adalah minuman yang sangat baik. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tanpa pencairan, minuman akan kekal di dalam pembotolan bukti. Bagi kebanyakan orang, salah seorang yang minum malam akan lebih daripada cukup dan, bagi sesetengahnya, ia terlalu kuat.
Bagaimana Kuat Adakah Martini?
Martini bukan minuman ringan dan itulah sebabnya ia disajikan pendek dan jarang dituangkan lebih dari 3 atau 4 ons. Dengan standard 80-gin gin dan ringan 15 peratus alkohol mengikut volum (ABV) vermouth, martini dalam bahagian resipi ini mempunyai berat sekitar 31 peratus ABV (62 bukti). Ia adalah, tanpa ragu, salah satu minuman terkuat yang boleh anda campurkan.
Tag Resipi:
- martini
- vodka martini
- gin martini
- american
