The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 75 minit
- Hasil: 1 daging (6 hingga 8 hidangan)
Daging Heinz 57 ini adalah resipi vintaj yang dikongsi oleh Connie. The meatloaf adalah gabungan sederhana daging lembu, serbuk berpengalaman, dan membeli Heinz 57 Sauce. Sos juga digunakan untuk mengatasinya.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1 telur (sedikit dipukul)
- 1/2 cawan serbuk roti (berpengalaman dan kering, seperti Itali berpengalaman atau bawang putih dan herba)
- 1/4 cawan bawang (dicincang halus)
- Susu 1/3 cawan
- 2/4 cawan Heinz 57 Sos (tambah lebih banyak untuk topping)
- 3/4 sudu teh garam
- 1/8 sudu teh lada hitam (tanah baru)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Gariskan lembaran penaik atau kuali dengan kerajang.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, telur, telur roti, serbuk roti, bawang, susu, 1/4 cawan Heinz 57, garam, dan lada.
Bentuk campuran daging ke dalam roti dan letakkan di kuali yang disediakan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam (lihat nota). Berhati-hati menuangkan minyak yang berlebihan dan teratas dengan lebih banyak Heinz 57 Saus. Kembalikan daging ke ketuhar hingga 10 hingga 15 minit lagi.
Benarkan daging untuk berdiri 5 minit sebelum menghiris.
Petua
- Kami hanya membakar selama 45 minit dan nampaknya baik. Kadang-kadang kita meletakkan sos di atas sebelum membuat baking.Untuk membuat serbuk roti buatan sendiri, kubus beberapa keping roti. Sebarkan kubis pada lembaran penaik dan bakar dalam oven 325 F yang dipanaskan selama kira-kira 12 hingga 14 minit, atau sehingga kering dan ringan. Hancurkan untuk membuat serbuk halus. Musim dengan serbuk bawang putih atau perasa Itali, jika dikehendaki.
Variasi Resipi
- Masukkan 1/4 cawan lada loceng yang dicincang halus bersama dengan bawang merah. Minuman "Copycat" Heinz 57 Saus: Dalam mangkuk, masukkan 1/2 cawan adunan, 3 sudu besar saus Worcestershire, 1 sudu besar ditambah 1 sudu teh sawi yang disediakan, 2 sudu teh jus lemon, dan sedikit titis saus Tabasco.
Tag Resipi:
- Meatloaf
- hidangan
- kami serantau
- makan malam bersama keluarga