Steve Brown Photography / Photolibrary / Getty
- Jumlah: 2 jam 10 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 105 minit
- Hasil: 6 porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 489 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 35g | Karbohidrat |
| 42g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 Pinggan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 489 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natrium 275mg | 12% |
| Jumlah karbohidrat 35g | 13% |
| Serat Pemakanan 5g | 16% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 161mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah gabungan klasik yang hebat, spaghetti, bakso, dan sos tomato yang beraroma. Hidangkan dengan roti bawang putih atau gulung panas dan salad yang dibuang untuk hidangan keluarga yang sempurna.
Sos lazat dengan bakso, tetapi anda boleh melepaskan bebola daging. Hanya coklat daging lembu dengan kemangi, garam, dan lada dan kemudian reneh dengan sos. Lihat petua untuk lebih banyak idea dan variasi.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan roti serbuk (kering halus)
- 1 telur (sedikit dipukul)
- 1/4 cawan keju Parmesan (parut)
- 3 sudu air suam
- 1/2 sudu teh daun basil kering
- 3/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 2 sudu besar minyak zaitun dara atau minyak sayuran
- 2 (14.5 auns) tin tomato diced
- 1 (6 ounce) boleh pes tomato
- 1/4 cawan bawang (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh pasli (cincang, atau 1 1/2 sudu teh serai parsley kering)
- 1 sudu teh daun oregano kering (dihancurkan)
- Garam 1 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 1 kotak spageti (1 paun, atau linguine)
- Keju Parmesan (untuk hidangan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan daging lembu dengan serbuk roti, telur, 1/4 cawan keju Parmesan, air, 1/2 sudu teh, dan 1/4 sudu teh lada hitam.
Bentuk ke dalam sekitar 3 lusin bola bakar 1 inci.
Dalam ketuhar yang besar atau ketuhar Belanda, bebola coklat ke atas api yang rendah dalam sedikit minyak, beralih kepada semua sisi coklat.
Apabila bakso kuat, keluarkan lemak berlebihan dan kemudian tambahkan tomato, pes tomato, bawang, bawang putih, pasli, garam, dan oregano.
Rebus sos dan bebola daging yang ditemui, dengan api yang rendah selama 1 hingga 1 1/2 jam, kacau sekali-sekala.
Sebelum sos selesai, masak linguine atau spaghetti dalam air masin mendidih mengikut arah pakej. Gosokkan dengan baik dan panaskan bersama sos.
Menawarkan mangkuk atau bekas kecil keju Parmesan parut di atas meja.
Variasi Resipi
- Bakso boleh dipanggang. Bentuk bola bakar, letakkannya di atas rak penyejuk dalam panci penaik rim yang besar dan bakar selama 15 hingga 20 minit. Campurkannya dalam ketuhar Belanda dengan bahan-bahan saus dan teruskan dengan resipi. Masukkan lada loceng yang dicincang dan / atau lobak merah kepada sos, jika dikehendaki. Sos Sos Daging - Daripada membuat bakso, coklat daging lembu dalam sedikit minyak dalam oven Belanda atau periuk besar. Tuangkan dengan baik dan kemudian masukkan bahan sos ke dalam kuali. Rebus selama 1 hingga 1 1/2 jam.
Anda mungkin juga berminat
Tag Resipi:
- spageti
- bola bakar
- hidangan
- Itali
