Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Jumlah: 84 minit
- Prep: 80 minit
- Masak: 4 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 246 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 246 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 7g | 34% |
| Kolesterol 103mg | 34% |
| Natrium 592mg | 26% |
| Jumlah karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 277mg | 21% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Riliosia Rellenos adalah sensasi rasa halus yang dibuat dengan lada cili (pelbagai haba), telur dan keju Jack Monterey. Resipi asli memanggil lada cabai poblano, tetapi pelbagai jenis cabai boleh digunakan-Anaheim, ancho atau Hatch sering digantikan. Semak tahap haba pelbagai jenis lada cili dan kemudian pilih jenis yang sesuai dengan toleransi anda. Hidangkan dengan tepung tepung yang hangat, beras Mexico dan kacang goreng untuk pengalaman yang sahih.
Bahan-bahan
- 2 (4 ounce) tin seluruh cili hijau
- 1/2 pound keju Monterey Jack
- 1/2 cawan tepung
- 3 telur (dipisahkan)
- 1 sudu air
- 3 sudu tepung
- 1/4 garam sudu teh
- 3 hingga 4 cawan minyak (atau jumlah yang diperlukan untuk menggoreng dalam)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tiriskan cili dan potong cincang di sisi masing-masing, berhati-hati untuk menyimpannya dalam satu bahagian.
Keluarkan benih dan membran.
Potong keju ke dalam tongkat kira-kira satu inci lebih pendek daripada cabai panjang dan 1/2 inci lebar dan tebal.
Letakkan kek keju di dalam cili dan tekan bersama-sama perlahan-lahan untuk mengelak.
Letakkan 1/2 cawan tepung di dalam pinggan dan bersihkan setiap lada cabai.
Letakkan cili yang disumbat pada helaian kertas lilin yang dilapisi kertas dan sejuk selama sejam.
Pukul putih telur sehingga kaku.
Dalam mangkuk lain, menggabungkan kuning telur, air, 3 sudu tepung dan garam; Campurkan bersama sehingga licin.
Perlahan lipatkan telur putih ke dalam campuran kuning untuk membuat adunan.
Panaskan penggorengan yang mendalam kepada 375 F. dan tambah minyak untuk menggoreng.
Masukkan setiap cabai ke dalam adunan dan kemudian letakkan pada piring.
Keluarkan cili yang disumbat dari piring ke dalam minyak panas.
Goreng kira-kira 4 minit, sehingga cili-cili itu dibumbui dan emas.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- cili hijau
- chiles rellenos
- pembuka selera
- mexican
