Armando Mejía / EyeEm Getty
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 2 roti kecil (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 276 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 roti kecil (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 276 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 21% |
| Lemak 9g tepu | 46% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrium 177mg | 8% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Krim masam menambah kekayaan kepada kek kuning klasik sambil memukul telur putih. Teratas dengan mentega buttercream untuk kek klasik dan lazat.
Resipi dicetak semula dengan kebenaran dari Sweet Celebrations: Seni Menghias Kek Cantik oleh Sylvia Weinstock dengan Kate Manchester (Simon & Schuster).
Bahan-bahan
- 2 1/4 cawan tepung kek (diayak)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 paun mentega (2 batang, manis, suhu bilik)
- 2 cawan gula
- 4 kuning telur besar
- 2 sudu teh vanila
- 1 cawan krim masam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Mentega dan garam dua kuali penaik 8 x 3 inci atau satu kuali 12 x 3 inci dengan kertas.
Ayur bersama tepung, baking powder, dan garam. Mengetepikan.
Krim mentega dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik sehingga lembut dan berwarna terang, kira-kira 2 minit pada kelajuan sederhana. Masukkan gula dan terus campurkan hingga lembut dan ringan.
Tambah kuning telur, satu demi satu, pastikan setiap satu dimasukkan dengan baik sebelum menambah yang seterusnya. Tambah.
Kurangkan kelajuan pengadun ke bawah dan tambah bahan-bahan kering bergantian dengan krim masam, bermula dan berakhir dengan tepung. Pastikan campuran sepenuhnya dicampur selepas setiap penambahan. Gosok tepi mangkuk, dan pukul selama 1 minit.
Dalam mangkuk yang berasingan, dengan pemukul yang bersih, memukul putih telur untuk puncak lembut. Keluarkan telur putih telur ke dalam adunan dengan spatula getah.
Tuang adunan ke dalam kuali yang disediakan dan lancar dengan spatula getah. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan, 60 minit untuk periuk persegi 12 inci atau 45 hingga 50 minit untuk pan 8 inci. Bahagian atas harus diserikan dengan baik. Uji derma dengan sudu atau tusuk gigi; penguji harus keluar kering dan bersih.
Teratas dengan ais krim buttercream.
Tag Resipi:
- Kek
- kek kuning klasik
- pencuci mulut
- american
