(c) 2013 Elizabeth LaBau
- Jumlah: 41 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 26 minit
- Hasil: 2 1/4 lbs (20 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 273 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 1/4 lbs (20 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 273 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrium 140mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 45mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cookie Dough Bark mempunyai adunan cookie cip coklat sebenar, diapit di antara dua kepingan coklat kaya. Adonan bebas telur, jadi ia selamat untuk digunakan mentah. Haba merawat tepung juga akan memastikan penggunaan yang selamat. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan pembungkusan kendi gula-gula kue anda, jika anda tidak mahu meluangkan masa untuk melancarkan dan mencelup Kue Truffles Cookie.
Bahan-bahan
- 4 auns atau 1/2 cawan mentega unsalted, suhu bilik
- 2/3 cawan dibungkus gula perang ringan
- 2 Tbsp. susu
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh. garam
- Cip coklat 2/3 cawan mini
- 1 lb. Lapisan gula-gula coklat
- Pilihan: 2 oz. salutan gula-gula coklat putih
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk pengadun berdiri besar, menggabungkan mentega yang lembut dan gula perang. Pukul mereka bersama-sama pada kelajuan sederhana menggunakan lampiran paddle sehingga mereka ringan dan gebu, kira-kira 2-3 minit.
Dengan pengadun yang berjalan pada tahap rendah, tambah susu dan vanila dan pukul sehingga mereka dimasukkan.
Hentikan pengadun dan tambah tepung dan garam, dan campurkan segala-galanya dengan rendah sehingga garis-garis tepung hampir hilang. Tambah cip coklat mini, dan kacau dengan tangan, mengikis bahagian bawah dan sisi mangkuk untuk memastikan semua tepung dimasukkan. Bersihkan seketika.
Baris lembaran pembakar dengan kerajang. Meleleh salutan gula-gula cokelat dalam mangkuk selamat-microwave, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
Tuangkan kira-kira separuh daripada coklat ke dalam lembaran pembakar, dan hamparkannya ke lapisan yang nipis, walaupun, kurang daripada tebal 1/4 inci. Ia tidak perlu menutup seluruh kuali. Letakkan dulang di dalam peti sejuk dengan cepat mendinginkan dan tetapkan coklat.
Setelah ditetapkan, perlahan-lahan menyebarkan doh cookie ke atas coklat supaya ia meliputi seluruh permukaan coklat.
Jika salutan yang selebihnya telah mula ditetapkan, panaskannya supaya ia cecair semula. Tuangkannya ke atas doh cookie, dan serahkannya ke lapisan yang lebih tinggi di atas. Sekiranya dikehendaki, cair salutan gula-gula coklat putih dan gerimis semua di atas manakala salutan masih basah. Dinginkan dulang sehingga coklat sepenuhnya ditetapkan.
Potonglah kulitnya menjadi kepingan kecil, atau pecahkannya ke dalam kepingan kecil yang tidak teratur dengan tangan. Simpan Kek adunan Cookie dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
Bagaimana Cara Mengubati Tepung Haba
Mengambil tepung mentah menghasilkan risiko penyakit yang ditanggung oleh makanan. Cepat panas merawat tepung sebelum menggunakan resipi sama ada: memanggangnya dalam ketuhar 350 F, pada helai kue selama 10 minit; atau ketuhar tepung di dalam mangkuk dengan kuasa tinggi selama 30 saat, kacau untuk mengedarkan haba antara selang, sehingga termometer membaca 165 F.
Tag Resipi:
- Kuki
- pencuci mulut
- american
- christmas
