Diana Rattray
- Jumlah: 7 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 373 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 373 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 20% |
| Lemak 9g tepu | 46% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Natrium 213mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 67mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini stik periuk perlahan dan kuah adalah hidangan yang sempurna untuk musim sejuk atau musim sejuk. Hanya buang semuanya bersama di periuk pancang dan anda akan pulang ke makanan panas dan lazat. Ia juga hidangan cuaca sejuk yang sangat baik. Tetapkan periuk perlahan dengan rendah dan habiskan ski hari atau menggeser dengan keluarga anda. Masak kentang kira-kira 20 minit sebelum stik dan kuah siap.
Resipi itu memanggil krim sup cendawan, tetapi jika anda (atau ahli keluarga anda) bukan peminat cendawan, gunakan krim saderi atau krim ayam. Lihat tip untuk pilihan buatan sendiri.
Hidangkan stik dan kuah dengan kentang goreng bawang putih berkrim, hidangan nasi, atau mi. Hidangkan salad sederhana atau sayur-sayuran kukus di sebelahnya atau buat kaserol sayuran.
Bahan-bahan
- 2 paun kiub stik, atau bulat bulat steak (dalam keping saiz)
- Garam garam
- Lada dash
- 2 sudu tepung serba guna
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 cawan stok daging lembu (unsalted, atau air)
- 1 sampul bawang goreng campuran
- 1 (10 3/4 ounce) boleh krim sup cendawan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Diana Rattray
Taburkan stik dengan garam dan lada dan celupkan dalam tepung. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi; masak stik selama kira-kira 3 minit setiap sisi, atau sehingga ditenun.
Diana Rattray
Keluarkan stik ke periuk perlahan dan sisihkan. Tambahkan stok daging lembu ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih, mengikis apa-apa bit pelik dalam kuali.
Diana Rattray
Masukkan campuran pekat dan kuah ke stok daging lembu dan kacau sehingga rata.
Diana Rattray
Tuang campuran sup ke atas stik. Tutup periuk dan masak stik dan kuah selama 6 hingga 8 jam pada tetapan rendah, atau sampai stik lembut.
Diana Rattray
Susunkan stik dan kuah pada pinggan dan hiaskan dengan pasli cincang, jika dikehendaki.
Diana Rattray
Hidangkan stik dan kuah dengan kentang atau nasi masam, bersama dengan salad atau sayur-sayuran kegemaran keluarga anda. Nikmati !.
Petua
- Sup kental "krim" sering digunakan dalam masakan periuk perlahan kerana mereka berdiri dengan baik di bawah memasak yang panjang, di mana sos berasaskan tenusu akan pecah dan mengembang. Jika anda lebih suka sos sos buatan sendiri, pertimbangkan untuk membuat sos velouté yang tebal. Dalam periuk, cair 4 sudu mentega dan kemudian tambah 4 sudu tepung; masak, kacau selama 2 minit. Tambah 1 cawan stok ayam dan masak sehingga tebal. Gantikan krim sup cendawan dengan campuran ini dan kemudian masukkan 1/2 cawan krim berat ke dalam hidangan kira-kira 5 minit sebelum ia siap.
Variasi Resipi
- Daripada sos kuah bawang, buatkan stik dan kuah dengan sebilangan kuah cendawan atau kuah coklat biasa. Dapatkan kira-kira 6 hingga 8 auns cendawan dalam sedikit mentega atau minyak sehingga lembut. Masukkan mereka ke campuran sos. Masukkan 1 cawan bawang putih ke periuk perlahan sebelum menambah steak. Buka stik bulat dengan sirloin atas, steak flank, roti lapis London, atau steak chuck tanpa lemak.
Tag Resipi:
- stik
- stik crockpot
- hidangan
- american
