Molly Watson
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 478 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 59g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 478 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 20g | 26% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 47mg | 16% |
| Natrium 652mg | 28% |
| Jumlah karbohidrat 59g | 21% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 340mg | 26% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pasta spinach berkrim ini hanya sedikit memanjakan, dengan percikan krim dan taburkan keju Parmesan dalam setiap hidangan, tetapi ia juga penuh dengan bayam (atau chard Swiss jika anda merasa mewah) untuk membuat anda makan banyak sayuran.
Gunakan pasta gandum secara keseluruhan untuk makan malam yang lebih sihat. Dalam apa jua keadaan, ia adalah satu hidangan makan malam yang mudah yang boleh dihidangkan sebagai pasta tradisional atau dibuat terlebih dahulu dan dibakar sebagai kaserol, mewujudkan kerak yang renyah, perang dan tidak dapat dinafikan.
Nota: Untuk masa memasak yang lebih cepat, tetapi lebih banyak hidangan, mulailah memasak bawang putih dan sayur-sayuran dalam kuali sementara pasta mendidih dalam periuk yang berasingan.
Bahan-bahan
- 2 tandan bayam (atau chard Swiss, atau beg 10-auns daun bayam)
- 2 atau 3 ulas bawang putih
- 1/2 sudu kecil garam laut halus, ditambah lagi untuk air pasta
- 8 auns fusilli, corkscrew, atau pasta rotini
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 cawan krim berat
- Pilihan: 1/4 sudu teh pala (segar parut)
- Pilihan: 1/4 sudu teh lada hitam segar
- 3/4 cawan Parmesan (atau keju kental keras yang lain, baru dicincang, ditambah lagi secukupnya)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sekiranya baking sebagai kaserol, panaskan oven hingga 375 F. Dalam sebarang kes, bawa 2 liter air untuk mendidih dalam periuk lebih panas.
Sementara itu, bilas dan trim bayam atau bilas dan sediakan chard. Kupas dan kacau bawang putih halus. Mentega dengan hidangan pembakar 8-dengan-8 jika anda membuat versi kaserol.
Masukkan garam ke dalam air mendidih (cukup sehingga rasa sedikit masin) dan tambah pasta. Masak sehingga pasta lembut untuk menggigit. Tuangkan pasta. Tetapkan pasta ke samping dan kembalikan periuk ke dapur ke atas api yang sederhana tinggi.
Masukkan minyak zaitun dan bawang putih ke dalam periuk, masak sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan bayam atau chard dan garam 1/2 sudu teh. Kacau sehingga bayam atau chard mula layu, tutup, dan masak sehingga tenggelam sepenuhnya, kira-kira 2 minit untuk bayam dan 5 minit untuk chard.
Kacau krim dan kacau. Tutup dan masak untuk menggabungkan rasa, kira-kira 2 minit.
Tambah buah pala dan lada hitam, jika anda suka. Tambah pasta dan kacau untuk menggabungkan dengan teliti. (Sayur-sayuran akan mahu bersama, jadi anda perlu memecahkannya sedikit jika anda mahu mereka sama rata di pasta.)
Tutup dan masak sehingga pasta boleh menyerap beberapa jus, kira-kira 2 minit.
Kacau separuh keju. Sama ada di dalam mangkuk pasta di atas dengan keju yang lain atau pindahkan campuran pasta ke dalam baking dish, taburkan dengan keju yang tersisa, dan bakar dalam oven yang dipanaskan sehingga keju cair dan campurannya menggelegak dan mula coklat di atas, kira-kira 15 minit. Hidangkan panas.
Nikmati!
Petua
- Untuk mengagihkan sayur-sayuran ke seluruh pasta, rebuslah sedikit kerana mereka cenderung ingin bersama. Pastikan terlebih dahulu dengan melakukan segala-galanya tetapi ketuhar. Masak pasta dan sos, kacau, masukkan ke dalam baking dish, tambah keju, tutup, dan sejuk selama 2 hari sebelum dibakar. Tambah beberapa minit pada masa penaik jika ia masuk ke dalam ketuhar sejuk. Luangkan resipi dan bakar dalam 9 inci dengan panci 13 inci untuk memberi makan 8 orang.
Tag Resipi:
- pasta
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
