Gula masak daging lembu yang perlahan dengan krim masam dan mi. Diana Rattray
- Jumlah: 7 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 4 Porsi
Goulash daging potong ini adalah gabungan klasik daging lembu dan paprika, dengan penambahan pes tomato, krim masam, dan tepung untuk menebal cecair.
Terdapat banyak variasi pada goulash Hungary klasik, tetapi kebanyakan dibuat dengan penambahan paprika. Tomato atau pes tomato adalah penambahan yang agak moden.
Untuk gulai dengan sayur-sayuran dan beberapa idea ramuan lain, lihat tip dan variasi.
Bahan-bahan
- 1 hingga 1/1 pound daging rebus daging atau steak chuck tanpa lemak (dipotong menjadi kiub 1 inci)
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 2 biji bawang putih kecil (cincang)
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/2 sudu teh lada hitam (tanah baru)
- 1/2 cawan air atau stok daging lembu
- 2 sudu tomato paste
- 2 sudu paprika manis
- 2 sudu tepung serba guna
- 1/4 cawan air atau stok daging
- 1/4 cawan krim masam
- mi yang dimasak panas
- Hiaskan: biji popi
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Tambahkan 1/2 cawan lobak merah jagung ke campuran daging lembu. Tambahkan 1/2 cawan celer cincang ke campuran daging lembu. Tambahkan cawan 1/4 cincang lada dadu kepada campuran daging lembu. Tambahkan 1/2 sudu teh biji buah dan 1 daun bay.Omit krim masam, jika dikehendaki.
- Tomato
- hidangan
- kami serantau
- periuk pancang
Letakkan daging lembu dalam periuk perlahan dengan bawang cincang dan bawang putih.
Taburkan campuran daging lembu dengan garam halal dan lada hitam segar.
Dalam mangkuk, menggabungkan 1/2 cawan stok atau air, pes tomato, dan paprika; kacau atau pukul untuk campuran. Tuangkan campuran daging lembu.
Tutup dan masak pada LOW selama 7 hingga 9 jam.
Campurkan tepung, air, dan krim masam; kacau menjadi campuran daging.
Masak, ditemui, TINGGI selama kira-kira 10 minit atau sehingga sedikit menebal.
Hidangkan dengan mentega. Jika dikehendaki, buang mi dengan biji popi.
Petua dan Variasi
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Pork Goulash Dengan Sauerkraut
Dapur Goulash dengan Tomato dan Lada Bell
Pemasak Mudah Slow Gulai Beef Gulai
Tag Resipi:
