The Spruce
- Jumlah: 8 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 9 hingga 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 401 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 9 hingga 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 401 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 20% |
| Lemak Lemak 4g | 22% |
| Kolesterol 123mg | 41% |
| Natrium 2615mg | 114% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 105mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangan Amerika yang popular ini kelihatannya seperti gabungan bahan ganjil, tetapi karkas manis dan mustard tajam menambah kerak luar yang indah kepada ham yang dimasak sepenuhnya, menjadikan hidangan ini sebagai hidangan yang sangat menarik yang akan mengejutkan para pengunjung. Sebelum memulakan, pastikan ham yang anda beli akan selesa dengan selesa di dalam periuk perlahan anda.
Ham yang dimasak sepenuhnya oleh USDA, seperti yang kami gunakan dalam resipi, boleh dimakan tanpa pemanasan, tetapi pemanasan meningkatkan rasa dan teksturnya. Jika ham anda tidak dilabelkan "dimasak sepenuhnya, " pastikan ia mencapai suhu selamat minima 145 F apabila mengukur dengan termometer makanan. Ham yang dimasak sepenuhnya dilakukan apabila ia mencapai suhu 140 F. Jika ham anda tidak dimasak sebelum dimasak, suhu selamat minimum ialah 145 F.
Lihat tip dan variasi di bawah untuk idea-idea dan variasi rasa, termasuk menu keseluruhan untuk berkhidmat bersama dengan ham manis yang hebat ini.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan gula perang (dibungkus, cahaya atau gelap)
- 1 sudu teh sawi kering (atau 1 sendok makan sudu Dijon Mustard)
- 1/4 cawan cola (gelap)
- 1 ham (4-5 paun tulang, dimasak sepenuhnya, atau 3 hingga 5 paun ham tanpa tulang)
- Pilihan: cengkeh keseluruhan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula perang dan mustard. Kacau untuk menggabungkan dengan sempurna.
Keringkan campuran dengan hanya cola yang cukup untuk membuat tampalan halus. Rizab cola yang masih ada dan letakkan gula pasir.
Dengan bantuan pisau yang tajam, tunjukkan kepada ham dengan potongan cetek dalam corak berlian.
Gosok dengan campuran mustard-gula gula. Jika dikehendaki, masukkan keseluruhan cengkih di setiap persimpangan corak berlian.
Letakkan ham di dalam periuk perlahan dan tambah cola yang tinggal.
Tutup periuk dan masak pada TINGGI selama 1 jam. Hidupkan periuk perlahan ke LOW dan teruskan memasak ham selama kira-kira 7 hingga 9 jam. Gunakan termometer makanan segera yang dimasukkan ke bahagian paling tebal dari ham, tidak menyentuh tulang atau lemak, untuk memastikan ham telah mencapai suhu yang selamat - 140 F untuk dimasak sepenuhnya, dan 145 F jika tidak dimasak sebelum dimasak.
Buanglah ham dengan jus yang telah menghasilkan sekitar satu jam sebelum ia selesai.
Keluarkan dari crockpot dan biarkan berehat selama 15 minit sebelum ukiran.
Nikmati!
Menu Cola Ham
Hidangan manis ini adalah hidangan utama percutian yang hebat. Berikut adalah beberapa cadangan untuk hidangan sampingan yang dipasangkan dengan baik dengan rasa ini:
- Starches: Cil Wild Wild Pilaf melengkapkan nota manis ham, seperti juga Nasi Bakar dengan Bayam. Untuk hidangan sampingan yang lebih tradisional dengan sentuhan, cuba Mashed Potatoes dan Rutabagas, atau Kentang Mashed Irish Dengan Kubis. Sayur-Sayuran: Buat Balsamic Roasted Vegetables dan tambah nota tajam manis ke meja anda. Cuba Braised Leeks dan Wortel, atau sebidang Spinach. Saus: Saus Kismis klasik adalah tambahan yang hebat kepada ham ini, seperti Sos Madu Mustard.
Untuk meja yang indah, layari beberapa Biskut Lard dan Butter Compound.
Ham Tropika
Cuba kola cola nanas kami:
- Tambah 2 sudu besar jus sitrus segar ke pasta gula, ditambah 1/4 sudu teh kayu manis. Gosok ham dengan pasta dan masak di crockpot seperti yang diarahkan. Sekitar sejam sebelum ham dilakukan, letakkan beberapa kepingan nanas di atas permukaan ham, memecahkannya dengan tisu gigi. Untuk persembahan hiasan, tongkat ceri maraschino di tengah-tengah setiap kepingan nanas dengan lebih banyak gigi.
Tag Resipi:
- ham
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
