Minuman dan pengadun penting untuk stok di bar rumah anda

Stok Bar Penting Disesuaikan ke Bagaimana Anda Minum

Cameron Whitman / Stocksy

Apabila stok bar rumah anda, anda mempunyai banyak pilihan. Anda boleh pergi ke laluan tradisional dan meniru bar profesional. Ini termasuk minuman keras penting dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk koktel yang paling popular dan menawarkan fleksibiliti yang paling.

Walau bagaimanapun, anda tidak perlu memasukkan segala-galanya dan bar rumah anda harus disesuaikan dengan apa yang sebenarnya anda minum. Sekiranya anda memilih wiski berbanding vodka, tumpukan perhatian anda pada mempelbagaikan pilihan wiski anda. Begitu juga untuk pencampur minuman keras dan bukan alkohol. Lagipun, tidak ada keperluan untuk saham sesuatu yang tidak akan digunakan.

Fikirkan tentang apa yang anda suka minum dan buatkan bar anda sesuai gaya, rasa, dan bajet individu anda. Anda boleh menambah lebih banyak lagi apabila anda menemui resipi koktel baru atau mencari semangat suling baru untuk dicuba.

Semasa anda memikirkan stok bar anda, anda juga akan mahu memikirkan alat bar penting. Ini akan membantu anda mencampur minuman tersebut dan, sekali lagi, anda boleh menambah hanya apa yang anda perlukan apabila anda memerlukannya. Tiada peraturan dan kerana ia adalah bar anda , ia sepatutnya berfungsi untuk anda.

Minuman penting

Jill Chen / Stocksy

Sekurang-kurangnya satu botol setiap enam arak asas akan menghasilkan bar yang serba lengkap. Ini adalah asas untuk majoriti koktail.

Selain itu, stok pilihan yang baik ini akan memastikan anda boleh mencampurkan hampir setiap koktail pada kehendak. Sekiranya anda merasa seperti koktel malam ini, anda akan bersedia. Anda juga akan ditetapkan untuk masa-masa ketika brendi, gin, rum, tequila, atau vodka baik.

Vodka adalah penting

Vodka mempunyai rasa yang bersih dan telus dan ia digunakan untuk lebih banyak koktel daripada apa-apa semangat sulingan lain. Pasaran adalah pelbagai dan anda mempunyai banyak jenama baik vodka untuk dipilih.

Sesetengah orang suka vodka lebih daripada yang lain, jadi stok mengikut keutamaan anda. Botol mesra bajet yang baik adalah baik untuk minuman tinggi seperti pemutar skru dan Mary berdarah. Jika anda lebih suka vodka martini setiap sekarang dan kemudian, belilah sedikit tambahan untuk botol atas rak juga.

Vodka yang berkhasiat adalah perkara lain dan anda boleh menambah mana-mana kegemaran anda. Di bar tradisional, sitrus dan vanila vodkas adalah tempat yang dipercayai dan yang baik untuk dipertimbangkan apabila mempelbagaikan bar anda.

A Gin atau Dua serba boleh

Diakui, tidak semua orang adalah penggemar gin. Walau bagaimanapun, adalah baik untuk mempunyai sekurang-kurangnya satu botol di setiap bar. Sekurang-kurangnya, sebotol susu kering di London adalah disyorkan. Ini adalah yang paling serba boleh dan boleh bekerja dalam segala-galanya dari martini kering ke gin dan tonik.

Dari situ, anda boleh meneroka gin ke kandungan jantung anda. Setiap botol berbeza dan anda benar-benar boleh menyesuaikan bar anda dengan pelbagai botani yang menarik di pasaran gin hari ini.

Tequilas for Margaritas

Tequila menikmati kemuliaan baru di bar moden. Jika anda menikmati meneroka margaritas atau mana-mana koktel tequila yang menarik, anda akan mahu stok sekurang-kurangnya satu tequila yang bagus.

Gaya yang paling serba boleh adalah tequila blanco (atau perak). Jika anda hanya akan menanam satu tequila, itu adalah pilihan terbaik anda. Sekiranya anda mahukan sedikit peningkatan, tambah reposado yang agak lama juga.

Pasar tequila hari ini pelbagai dan dipenuhi dengan banyak jenama hebat. Sekiranya anda boleh, belanjakan lebih sedikit untuk botol yang licin dan lebih halus. Anda akan segera melihat perbezaan dalam minuman kegemaran anda.

Dua Rums Adakah Baik

Bar yang bulat adalah yang terbaik dengan sekurang-kurangnya dua botol rum. Rum cahaya akan menjadi workhorse anda untuk kebanyakan koktail, dari daiquiri ke mojito. Anda boleh menghabiskan sedikit atau seberapa banyak yang anda suka, walaupun rum cenderung menjadi salah satu minuman keras yang lebih berpatutan.

Sebagai rum menengah, ambil pilihan anda daripada rum atau gelap. Setiap tujuannya sendiri dan yang anda pilih akan bergantung pada rasa dan minuman yang anda nikmati. Jika anda benar-benar ingin meneroka koktel tropika dan tiki, rum gelap adalah penting.

Pilih Whisky anda

Perkara menjadi rumit ketika datang ke stok wiski kerana setiap gaya mempunyai ciri dan kegunaannya sendiri. Kategori ini pasti perlu disesuaikan dengan gaya peribadi anda. Secara umum, dua botol adalah baik untuk bermula dan anda sentiasa boleh menambah lagi. Sebaik-baiknya, bar harus mempunyai satu botol setiap gaya.

Untuk fleksibiliti dan campuran yang paling, pertimbangkan untuk menyimpan bourbon dan wiski Kanada. Bourbon akan memberi anda rasa wiski yang teguh manakala campuran Kanada cenderung sangat halus dan yang paling serba boleh untuk koktail.

Wiski Rye adalah satu lagi pilihan terbaik untuk minuman campuran sehari-hari. Hari ini, kami mempunyai banyak rai yang hebat untuk dipilih, walaupun sesetengah peminum mendapati terlalu pedas. Walau bagaimanapun, ia boleh digunakan dalam hampir mana-mana koktel yang memerlukan wiski generik. Jika anda menikmati meneroka koktel klasik, berikan rai mencuba rasa asli.

Sedikit lebih khusus, wiski Ireland dan scotch campuran yang baik adalah pelengkap yang baik kepada mana-mana bar. Walaupun mereka membuat koktel yang sangat baik, mereka tidak biasa atau serba boleh sebagai gaya lain. Walau bagaimanapun, jika anda suka sama ada, anda harus menyimpan botol dalam stok.

A Brandy Asas

Sebotol brendi melancarkan bar yang lengkap, tetapi ia tidak semestinya penting. Sesetengah orang tidak akan minum atau bercampur dengannya, tetapi jika anda ingin meneroka koktail klasik, anda akan mendapati ia sangat berguna.

Essential Liqueurs

Westend61 / Getty Images

Liqueur sering digunakan sebagai tambahan kepada semangat asas sebagai agen perasa yang menentukan koktail. Sekali-sekala, mereka adalah satu-satunya suling yang digunakan. Liqueurs datang dalam setiap rasa yang anda inginkan dan sebotol boleh berlangsung lama. Mulakan dengan asas-asas dan beransur-ansur menambah stok anda seperti yang anda lihat patut.

The Basic Liqueurs

Semasa anda meneroka resipi koktel, anda dengan cepat dapat menyedari bahawa beberapa minuman keras membuat penampilan lebih daripada yang lain. Ini adalah apa yang kita akan menganggap penting untuk bar yang lengkap.

• Amaretto - Minuman berbau almond yang digunakan dalam kedua-dua koktel yang mewah dan kasual. Kopi Liqueur - Rusia Putih dan koktail lain yang banyak mengandalkan botol seperti Kahlua.Dry dan Sweet Vermouth - Hanya perlu jika anda menikmati martini.Irish Cream Liqueur - Baileys adalah jenama yang popular, tetapi ada orang lain yang perlu diperiksa. Anda juga boleh menjual minuman keras krim lain seperti RumChata sebaliknya. Liqueur Lori - Digunakan dalam koktel yang tidak terhingga, yang sangat tidak ternilai. Pilihan termasuk curaçao, triple sec, Cointreau, dan Grand Marnier, walaupun banyak bar mempunyai dua atau lebih botol dalam stok.

The Secondaries Liqueurs

Bergantung pada gaya minuman dan koktel kegemaran anda, minuman keras berikut adalah baik untuk dipertimbangkan juga. Jika anda merancang bar lengkap, sebotol setiap akan membina anda dengan baik dan anda akan dapat mencampurkan hampir semua koktail yang anda jumpai.

• Benedictine - Madu manis dan minuman keras herba yang licin dan terkenal dipasangkan dengan brendi di B & B.Chambord - Jenama jenama minuman keras raspberry, walaupun sebotol rasa ini menjadikan pengganti yang baik.Crème de Cacao - Datang dalam warna yang berbeza dan tidak terlalu manis. Anda juga boleh memilih citarasa coklat kegemaran anda.Crème de Menthe - Minty dan sama ada jelas (putih) atau hijau. Peppermint schnapps adalah pengganti yang baik.Domaine de Canton Ginger Liqueur - Halia sayap semakin popular dalam koktail dan ini adalah jenama yang paling terkenal. Ada jenama lain yang baik juga tersedia.Drambuie - Liqueur berasaskan herba berasaskan scotch, ini adalah sahabat utama untuk stik wiski anda. Phrangelico - Liqueur hazelnut yang paling terkenal, botol monk seperti ini juga kelihatan hebat di rak minuman keras. Galliano L'Autentico - Anise dan vanili minuman keras, ia tidak penting tetapi berguna untuk koktel tertentu. Masalahnya ialah mencari tempat di bar untuk botol tambahan yang tinggi. Macarichino Liqueur - Minuman yang ceri ceri yang baik adalah pilihan yang baik dan anda mempunyai beberapa pilihan yang bagus di sini.Midori - Orang cenderung berbau hijau, ini boleh digunakan untuk membuat beberapa minuman yang sangat menyeronokkan. Germain Elderflower Liqueur - A minuman keras bunga, ini adalah bintang bersinar di bar moden dan boleh digunakan untuk membuat banyak minuman menarik.

Mixers Bukan Alkohol yang penting

Jamie Grill / Getty Images

Pengadun adalah cecair bukan alkohol yang menambah rasa dan kelantangan kepada koktel. Kebanyakannya akan berada di dapur anda dan mudah dijumpai di hampir mana-mana kedai yang anda jalani.

Ramai pengadun akan menyimpan bar anda untuk jangka masa yang panjang. Walau bagaimanapun, cuba ingat untuk memeriksa kesegaran mereka dan memberi perhatian kepada tarikh tamat tempoh.

Ais (Ya, Ais!)

Ais adalah bahan yang paling penting untuk koktel. Anda akan menggunakannya dalam 98 peratus minuman anda, sama ada semasa mencampurkan atau di kaca itu sendiri. Semua ais tidak dicipta sama, bagaimanapun, dan penting untuk merawat ais anda dengan rasa hormat dan mengetahui perbezaan antara pelbagai bentuk ais. Pengetahuan sedikit berjalan jauh untuk memperbaiki setiap koktail yang anda campurkan.

Jus penting

Jus mudah. Cukup ambil botol atau dua semasa perjalanan seterusnya pasar raya. Sudah tentu, kami juga akan mengesyorkan bahawa anda menggunakan jus segar sebaik mungkin. Walau bagaimanapun, untuk minum sehari-hari, botol-botol jus siap sedia sangat mudah.

• Lemon dan Lime Juice - Digunakan sebagai aksen dalam banyak koktail untuk dikira, buah-buahan sitrus ini tidak ternilai dalam bar. Mereka juga yang paling mudah untuk memerah segar. Jus Jimat - Dari pemutar skru ke matahari terbit tequila dan banyak koktel lain, sebotol OJ akan segera mempelbagaikan permainan koktel anda. Jus Juice - Sama ada untuk kosmopolitan atau vodka cranberry yang mudah, jus manis ini diperlukan untuk banyak minuman yang hebat. Juice Grapefruit - Tidak penting, tetapi sangat bagus untuk mempunyai stok. Grapefruit boleh digunakan dalam minuman yang tinggi dan pendek dan sangat bagus untuk koktel musim panas. Juice Juice - Minuman tropika memerlukan jus tropika dan nanas adalah lambang ini. Cuba beli botol kecil atau tin supaya sentiasa segar. Juice Tomato - Jika anda suka Mary berdarah, jus tomato adalah penting.

Lebih Penyusun Penting

Di luar jus, terdapat beberapa lagi ramuan yang anda mahu di bar anda. Kami telah menentukan kedudukan mereka demi kepentingan untuk membantu anda memprioritaskan. Di sinilah anda boleh menjimatkan wang tunai dan eksperimen juga kerana beberapa ini boleh dibuat dengan mudah di rumah.

• Pukulan - Sungguh mengagumkan apa yang dapat dilakukan oleh dua atau lebih pahit untuk rasa hampir setiap koktail. Untuk memulakan, anda akan mendapati bahawa penguap aromatik dan jingga digunakan paling kerap dan sebotol setiap tahun boleh bertahan. Syrup Mudah - Gula dan air, itu sahaja. Ini adalah cara terbaik untuk memasak koktel dan sangat mudah untuk membuat diri sendiri. Campuran Sour - Biasa untuk koktel tropika, ini membawa buah sitrus ke dalam asas sirap manis. Sekali lagi, jangan beli yang ini kerana ia adalah ramuan DIY yang sempurna.Grenadine - Sirap merah yang terkenal yang boleh didapati di mana-mana bar, ia adalah penting untuk banyak minuman yang hebat. Anda boleh membeli atau membuatnya sendiri. Makanan, Half & Half, atau Cream - Beli salah satu daripada yang diperlukan kerana jangka hayat terhad (atau hanya menyerang dapur). Mereka berguna untuk menghiburkan minuman seperti White Russian.Coffee - Anda akan mendapati bahawa koktel kopi terbaik tidak berasal dari mesin kopi titisan biasa. Cuba cara pembuatan bir yang membuat lebih banyak, minuman keras seperti press.Tea Perancis - Terdapat banyak koktail teh panas dan sejuk untuk meneroka dan banyak jenis teh untuk mencuba. Teh hitam cenderung untuk mencampur terbaik. Saus Tabasco dan Saus Worcestershire - Sekiranya anda menyimpan jus tomato, ini adalah pertandingan yang penting. Di luar Mary berdarah, anda akan mendapati mereka menambah rempah yang bagus atau rasa yang enak untuk banyak minuman.

Sodas penting

Kembali ke beberapa perkara penting untuk mana-mana bar, anda akan ingin mempertimbangkan menyimpan pelbagai soda. Senarai ini mudah dan termasuk asas-asas yang mungkin anda hadapi dalam resipi. Apabila memilih soda, cuba ambil sesuatu yang lain daripada jenama yang paling terkenal. Pasaran soda kerajinan hari ini sangat mengagumkan dan benar-benar boleh meningkatkan walaupun minuman campuran yang paling asas.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola dan Diet ColaLemon-Lime Soda

Apabila membeli soda untuk bar, cuba pergi untuk botol kecil. Servis individu yang bekerja untuk satu atau dua minuman akan memastikan anda tidak bercampur dengan soda rata. Botol liter adalah baik untuk soda yang anda gunakan separuh hari dan akan digunakan dalam minggu, walaupun dua liter adalah terbaik untuk perkhidmatan parti.

Adakah "Koktel" Pra-Campuran Worth It?

Walaupun anda boleh mengambil campuran Mary berdarah atau campuran cola piatu di hampir mana-mana kedai minuman keras, mereka bukan pilihan terbaik anda. Ini "koktel botol" adalah cara pintas untuk mencampurkan koktel anda dari awal dan mereka sering meninggalkan banyak yang diinginkan dalam jabatan rasa. Mereka juga mengalahkan tujuan mewujudkan bar hebat di rumah anda.

Secara realistik, versi "buatan sendiri" margarita, Mary berdarah, dan piña colada tidaklah sukar untuk dibuat sama sekali. Mereka juga mempunyai kesegaran versi pra-campuran yang tidak boleh diduplikasi. Yang mengatakan, bukan idea yang buruk untuk mencampuradukkan campuran darah Mary anda sendiri dari awal dan memilikinya jika anda sering minum atau menganjurkan makan tengah hari.

Garnishes penting

Jacoblund / Getty Images

Secara realistik, anda mungkin tidak akan menambah hiasan kepada setiap koktail yang anda buat di bar anda. Walau bagaimanapun, memotong hirisan limau ke dalam gin dan tonik atau mengekspresikan kulit jeruk ke atas martini anda boleh mengubah biasa menjadi minuman yang hebat.

Garnishes adalah bahawa sentuhan penamat yang menambah tarikan visual dan percikan rasa ke koktail selesai. Sekali lagi, ia bergantung kepada apa yang anda bercadang untuk membuat, tetapi ini akan mempersiapkan anda untuk majoriti koktel.

The Essentials

Tiga buah buah sitrus dipanggil sebagai hiasan paling kerap. Mempunyai beberapa di sekeliling bar dan anda boleh menggunakannya sebagai hiasan dan sumber jus segar.

• LemonsLimesOrangesMaraschino Cherries - Buat sendiri atau cuba untuk mencari maraschinos yang lebih asli daripada orang-orang merah terang, yang manis yang kita tahu dengan baik.

Baik untuk dikelilingi

• Zaitun - Diperlukan untuk hiasan tradisional martini kering.Cocktail Bawang - Alternatif yang menyenangkan untuk buah zaitun dan kunci untuk menjadikan martini anda menjadi Gibson.Mint - Jika anda mencampurkan mojitos dan jintan pudina, pudina segar adalah penting.Salt dan Gula - Jika Anda menyukai kesan gelas berbasikal untuk minuman seperti margarita.Cinnamon - Kayu kayu manis tunggal boleh benar-benar menambah rasa yang bagus untuk koktel panas. Nutmeg Greif - Pelengkap yang hebat untuk koktel musim sejuk dan berkrim.Celeri atau Pickles - Hiasan ikon untuk Mary.Whipped Cream berdarah yang baik - A dollop di atas koktail pencuci mulut manis adalah sentuhan kemasan yang bagus.