Sarah Bossert / Getty Images
- Jumlah: 8 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: Melayani 6-8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 630 | Kalori |
| 34g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 62g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Hidangan 6 hingga 8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 630 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 34g | 44% |
| Lemak 9g tepu | 46% |
| Kolesterol 190mg | 63% |
| Natrium 473mg | 21% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 6% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 62g | |
| Kalsium 100mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ayam yang dimasak perlahan ini dimasak sehingga ia secara hancur berantakan membuat hidangan lembab dan berair yang sempurna dengan sendirinya atau digunakan sebagai pengisian untuk tacos, burritos, tamales atau enchiladas.
Bahan-bahan
- 1 sudu minyak masak
- 4 paun ayam atau paha ayam tanpa tulang tanpa tulang
- Tepung 1/4 cawan
- 1 sudu besar jintan tanah
- 3 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu kering oregano kering
- 1 sudu serbuk bawang putih
- Garam 1 sudu teh
- 2 tin enam ounce dicincang chiles hijau *
- 15 auns tomato dadu
- 1 bawang
- 1 cawan air atau sup ayam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan periuk atau periuk besar di atas api yang sederhana dan tambah minyak masak. Berputar di sekitar untuk melapisi bahagian bawah periuk atau periuk.
Taburkan tepung ke atas kepingan ayam dan gosokkannya secara merata ke permukaan.
Berhati-hati meletakkan kepingan ayam satu demi satu ke dalam pan panas dan biarkan ia mendidih selama 2 hingga 3 minit di setiap sisi atau sehingga ia diselaraskan dengan baik. Idea ini bukan untuk memasaknya, tetapi untuk membakar bahagian luar untuk mengelak jus.
Letakkan ayam dalam periuk perlahan.
Satu pada satu masa, taburi dengan jintan tanah, serbuk cili, oregano, bawang putih, dan garam.
Masukkan kaleng cili hijau dicincang, dan kaleng tomato. Anda boleh mencurahkannya tepat di atas ayam.
Kupas bawang, dan potong menjadi 1/4 keping atau lebih kecil. Tambah mereka juga.
Tuangkan air atau sup ayam ke bahagian bawah crockpot, ia harus menghasilkan sekurang-kurangnya satu inci atau lebih di bahagian bawah crockpot. Anda tidak mahu cecair itu muncul terlalu tinggi, atau ia akan menjadi sup.
Masak selama 7 hingga 8 jam. Setelah waktunya sudah selesai, ayam itu harus menjadi garpu lembut dan mudah terlepas. Tidak sepatutnya ada cecair di bahagian bawah kuali dan apa yang tersisa harus menjadi konsistensi kuah.
Gunakan dua garpu atau sudu slotted untuk mengeluarkan ayam dari crockpot.
Letakkannya di atas pinggan dan bahagian atas dengan campuran chili dan tomato.
Hidangkannya dengan timbunan tortilla panas dan topping seperti bawang cincang, daun cilantro cincang, dan sos cili panas.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- mexican
- malam semalam
