cristians.ro / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 Cawan (4 Hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1955 | Kalori |
| 193g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 16g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 Cawan (4 Hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1955 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 193g | 247% |
| Lemak tepu 33g | 164% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1033mg | 45% |
| Jumlah Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Pemakanan 9g | 33% |
| Protein 16g | |
| Kalsium 205mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi dari " Asparagus All Ways… Always " (Celestial Arts) untuk asparagus goreng adalah salah satu cara sayuran musim bunga ini dihidangkan di festival Stockton Asparagus (kini dikenali sebagai Festival San Joaquin Asparagus) yang diadakan setiap tahun pada bulan April.
Resipi adalah mudah. Asparagus lembing segar dicelupkan ke dalam adunan bir dan digoreng dengan cepat untuk perubahan pesat. Tumbuh besar, tebal biasanya digali pada perayaan, tetapi ada yang memilih tangkai tipis, jadi pilihannya adalah milikmu. Ingatlah, bahawa masa menggoreng untuk tombak yang lebih tipis akan lebih pendek. Pastikan resipi serbuk bir mudah ini di tangan untuk digunakan dengan sayur-sayuran lain serta makanan laut dan tender ayam.
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 cawan minyak kacang tanah (atau jumlah yang diperlukan untuk menggoreng)
- 1/2 cawan tepung jagung
- 3/4 cawan tepung serba guna
- Garam 1 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh lada putih
- 1/2 sudu garam saderi
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 2 putih telur besar
- 2/3 cawan bir (sejuk, rata)
- 3 pon asparagus (2 cawan, mentah, keseluruhan, dibersihkan dan hujung putih yang keras dikeluarkan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk dalam atau penggoreng yang mendalam, panaskan sekurang-kurangnya 2 inci minyak kacang (atau apa pun pengeluar yang mengesyorkan untuk penggorengan yang mendalam) hingga 350 F.
Dalam mangkuk cetek bujur (satu yang akan menampung panjang lembaran asparagus), pukul bersama 1/2 cawan tepung jagung, 3/4 cawan tepung serba guna, 1 garam sudu, 1/4 sudu teh lada hitam, 1/2 sudu teh lada putih, 1/2 sudu garam saderi, 1/2 sudu teh baking soda, 1 sudu teh serbuk penaik, 2 putih telur besar, dan 2/3 cawan bir rata sejuk sehingga dicampur dengan baik.
Dip spear asparagus, satu demi satu, di adunan.
Segera jatuh ke dalam minyak panas.
Goreng dalam selama 2 minit atau sehingga coklat keemasan. Memusing tidak perlu.
Tuangkan tuala kertas.
Makan semasa masih hangat.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Side Vegetarian
- pembuka selera
- american
- makan malam bersama keluarga
