Rita Maas / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 6-8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 334 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6-8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 334 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 11g | 57% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 13mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 51g | 18% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Nasi keladi vegetarian adalah hidangan sampingan yang boleh dimakan sendiri sebagai hidangan sampingan yang mudah untuk makanan India atau hidangan bertema Thai atau pan-Asia, atau, buat beras kelapa ini mudah bukan beras putih yang dikukus dengan sepasang kacau atau apa-apa jenis sos seperti kari vegetarian atau lentil India dal. Variasi beras kelapa dinikmati di seluruh Asia, di mana kelapa banyak, dari Indonesia ke India; bahkan beberapa budaya Caribbean mempunyai versi tradisional beras yang dimasak dengan santan.
Dalam resipi ini, rasa kelapa dan serai diilhamkan oleh resipi beras kelapa tradisional Thai, namun hidangan vegan ini mempunyai sedikit bahan dan mudah untuk disediakan. Keluarkan tangkai serai jika anda tidak dapat mencarinya secara tempatan atau terlalu mahal. Mereka memberikan rasa Thai yang lebih baik, tetapi mereka pastinya tidak diperlukan untuk hidangan yang lazat. Begitu juga, gunakan nasi melati Thai yang berwarna putih dan beras wangi berwarna cerah, jika anda dapat menemuinya, dan jika tidak, apa-apa variasi beras putih biasa akan berfungsi dengan baik. Gunakan apa sahaja yang ada di tangan anda.
Mencari lebih banyak resipi padi vegetarian? Anda boleh menemui resipi padi vegetarian yang lebih banyak di sini di TheSpruce, termasuk nasi goreng sayur, salad beras Asia, nasi dan lentil, atau mungkin beberapa resipi paella beras Sepanyol vegetarian atau resipi risotto vegetarian yang anda cari. Sekiranya anda memasak dengan anggaran (dan walaupun anda tidak) dan anda mencari lebih banyak cara untuk membuat beras dan kacang, inilah 8 cara yang tidak membosankan untuk membuat beras dan kacang, termasuk beras perang dengan nanas, Nasi hitam kakao dan kacang, sup nasi, dan banyak lagi.
Bahan-bahan
- 3 sudu minyak
- 1/2 bawang (diced)
- 3 hingga 4 inci serai (pilihan)
- 2 gelas nasi putih
- 2 1/2 cawan air
- 1 14 oz boleh santan
- 1/4 cawan serpihan kelapa sawit ringan (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Pertama, dalam kuali besar atau kuali besar di atas api sederhana, tumus bawang dadu dalam minyak selama kira-kira 3 hingga 5 minit atau sehingga bawang mula beralih lut.
Seterusnya, tambah beras dan serai dan masak selama kira-kira dua minit, sehingga nasi panggang, kacau kerap hanya untuk memanggang nasi dengan lembut tanpa membakarnya. Anda mungkin perlu menambah minyak sedikit lebih kecil pada langkah ini.
Seterusnya, teliti menambah dua setengah cawan air ke beras. Bawa air ke mendidih, kemudian mengurangkan haba ke medium-rendah, dan tutup kuali.
Benarkan beras anda masak, selama kira-kira 15 minit, dan terus kacau sekali-sekala memasaknya.
Selepas lima belas minit, tambahkan dalam santan dan biarkan nasi masak selama lebih kurang 10 hingga 15 minit sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Pastikan untuk mengeluarkan tangkai serai dari beras sebelum dihidangkan.
Teratas dengan serpihan kelapa yang ringan, jika ingin, dan nikmati kelapa buatan sendiri! Kini, bukan begitu mudah?
Tag Resipi:
- Nasi
- hidangan sampingan
- indian
