Justin Bernhaut / Stockbyte / Getty Images
- Jumlah: 90 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 8 servings lobak soufflé
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 315 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan soufflé lobak merah | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 315 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 21% |
| Lemak 9g tepu | 43% |
| Kolesterol 143mg | 48% |
| Natrium 360mg | 16% |
| Jumlah Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 116mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi souffle lobak ini menjadikan hidangan sampingan yang lazat dan bengkak untuk sebarang daging lembu, daging babi atau makanan ternakan. Ia juga merupakan hidangan utama yang ideal untuk vegetarian dan alternatif pencuci mulut yang lazat untuk sesiapa yang benar-benar suka wortel.
Ini soufflé nontradisional kerana telur tidak dipisahkan dan putih dipukul sehingga kaku sebelum menggabungkan dengan bahan-bahan lain. Jumlahnya di sini adalah dari serbuk penaik.
Bahan-bahan
- 2 paun lobak (dikupas dan dipangkas, potong potongan)
- 1/2 cawan / 4 auns mentega (suhu bilik)
- 2 telur besar (suhu bilik, dipukul)
- 3 sudu tepung (semua-tujuan)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 cawan gula (granulated)
- 1/8 sudu teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masak wortel dalam air masin mendidih sehingga lembut, kira-kira 20 hingga 25 minit. Tiriskan dengan baik dan mash semasa masih hangat.
Ketuhar ketuhar hingga 400 F. Mentega 2 sartet soufflé.
Campurkan lobak lada dengan mentega, telur, tepung, serbuk penaik, gula, dan kayu manis. Tuangkan hidangan souffle yang disediakan dan bakar selama 15 minit. Kurangkan haba hingga 350 F dan masak 45 minit lebih lama.
Keluarkan dari oven dan sediakan segera.
Apa Tepat Soufflé?
Soufflé adalah campuran ringan dan lapang yang biasanya mendapat jumlahnya dari putih telur yang dipukuli yang digabungkan dengan bahan-bahan lain.
Mereka boleh menjadi manis atau gurih, panas, sejuk atau beku. Soufflés yang dipanggang rapuh dan mesti dimakan sebaik sahaja mereka keluar dari ketuhar kerana melarikan diri dari udara panas yang terperangkap di dalamnya akan menyebabkan mereka mengecil dan hilang penampilan cantik dan lembut.
Soufflés gurame paling sering dibakar dan disajikan panas dan boleh dibuat dengan keju, daging, makanan laut atau sayur-sayuran.
Pencuci mulut soufflés biasanya disajikan panas, sejuk atau beku dan dibuat dengan buah purées, coklat, lemon atau alkohol.
Lebih Resipi Carrot
Resipi Sweet and Sour Carrots: Resipi yang diilhamkan oleh Asia ini mudah dibuat dengan nanas, lada loceng, cuka dan kicap untuk tang dan manis. Paling penting, hanya mengambil masa 20 minit untuk menyediakan dan memasak.
Lobak Bakar Dengan Sos Keju Cheddar : Mudah, asas keju cheddar ke dalam lobak ini menjadi kaserol yang sangat istimewa. Lapisan breadcrumb memberikan hidangan beberapa tekstur renyah.
Wortel Dengan Resipi Herba Segar: Berikut adalah satu lagi hidangan lobak merah yang sesuai dengan penambahan bawang, herba, dan percikan jus oren segar. Tambah sos putih yang telah dihiris atau dicincang atau dicincang atau parut keju Parmesan sebelum disajikan untuk peningkatan selanjutnya.
Tag Resipi:
- Wortel
- hidangan sampingan
- selatan
- Paskah
