Sawitree Pamee / Getty Images
Ketika datang ke bahasa kopi dan minuman espresso, ada sedikit istilah untuk dipertimbangkan sebelum membuat pesanan. Sebenarnya terdapat banyak sebutan di sana bahawa lelucon yang berterusan dibuat mengenai permintaan peminum kopi rumit dan tidak masuk akal, seperti triple half-caff, lemak rendah, tiada latte busa dengan gerimis karamel. Atau 1/3 decaf, bukan lemak, buih tambahan, cappuccino soya dengan empat Sweet'N Lows dan krim disebat.
Mempelajari beberapa syarat utama untuk memerintahkan kopi anda boleh membuat perbezaan antara mencari minuman kegemaran baru dan melemparkan minuman mahal di dalam tong sampah. Tukar perkara dengan minuman kopi yang anda benar-benar faham.
Asas-asas
Cappuccino adalah minuman kopi yang popular yang berasal dari Itali dan dinamakan selepas para biksu Capuchin yang jubah cerah berwarna coklat yang sama dengan minumannya. Minuman espresso berganda ini mempunyai lapisan susu kukus ditambah lapisan susu buih lain di atas kopi.
Resipi cappuccino yang tipikal memerlukan bahagian yang sama dengan espresso, susu kukus, dan susu foamed. Walau bagaimanapun, seperti minuman kopi banyak hari ini, terdapat variasi jenis cappuccino yang anda boleh dapatkan.
Basah vs kering
Perkataan penting mengenai kopi, dan sama ada anda menginginkan mocha, latte, atau cappuccino, istilah-istilah deskriptif ini boleh membuat atau memecahkan pesanan minuman anda-terutamanya ketika datang ke minuman cappuccino. Dua istilah utama untuk mengetahui tentang cappuccino adalah "basah" dan "kering." Minuman "basah" lebih berkrim kerana ia mempunyai lebih banyak susu kukus, sedangkan minuman "kering" mempunyai lebih banyak susu frothed. Cappuccino basah juga akan menjadi sedikit lebih manis kerana terdapat lebih banyak susu kukus untuk mencairkan espresso pahit, sementara cappuccino kering akan menjadikan kepahitan espresso lebih jelas.
Buih di dalam minuman kering membuatkan mereka lebih terisolasi, jadi mereka lebih panas lagi. Kedua-dua cappuccino basah dan kering boleh menampilkan seni latte-yang tidak digunakan hanya untuk kafe-kafe latte.
Untuk menambah sedikit kerumitan pada pesanan anda, minta cappuccino yang "tulang kering, " yang hanya memerlukan espresso dan busa-tanpa susu kukus sama sekali. Cucuccino kering tulang akan mengambil sedikit masa untuk barista anda untuk menyediakan dan akan memerlukan banyak susu kerana sejumlah besar busa yang perlu dibuat.
Pada kontrakan kontinum basah kering, cappuccino "basah basah" hanya dipanggil latte, kerana latte terdiri daripada campuran espresso dan susu kukus.
Peribadikan Perintah Anda
Selepas memilih jenis minuman anda, anda boleh memperibadikan minuman anda dengan pelbagai bahan yang berbeza. Langkah pertama ialah memilih susu anda. Terdapat pelbagai jenis susu untuk dipilih, jadi pertimbangkan rasa, ketebalan, dan rasa. Anda boleh pergi untuk nonfat / skim, 1 peratus klasik, 2 peratus, atau susu keseluruhan, eggnog bermusim, atau sesuatu yang tidak baik seperti susu kedelai vanila atau susu badam tanpa gula.
Kemudian, anda boleh memilih pemanis. Pergi untuk semua gula mentah semulajadi atau madu, gula biasa atau alternatif seperti sirap agave, atau pemanis tanpa gula seperti Splenda, Sweet'N Low, atau Equal.
Selepas anda memilih pemanis, tentukan rasa keseluruhan minuman kopi anda. Pilih rasa asas yang kuat seperti vanila, karamel, hazelnut, raspberry, atau rempah labu. Anda boleh selalu berfikir tentang apa yang ada di musim jika anda tidak pasti apa yang harus dipilih, atau memilih sesuatu di papan yang anda tidak pernah ada sebelumnya-ia hanya boleh menyusun pesanan kegemaran baru.
Sebaik sahaja anda menetap di rasa utama, anda boleh menambah topping yang menyeronokkan untuk cappuccino anda, seperti serbuk, gerimis atau krim disebat. Terdapat banyak perisa untuk mencambuk, seperti kayu manis, pala, molase, garam masam, dan garam laut.
Terma dan Definisi Kopi Lain yang Anda Perlu Tahu
