Eric Nathan / Getty Images
Anggur bukan hanya merah atau hijau. Mereka datang dalam pelbagai warna dengan banyak profil rasa untuk boot. Cari salah satu varieti ini di pasaran berhampiran dengan anda dari musim panas ke musim gugur ketika anggur berada di tempat terbaik musiman mereka.
-
Autumn Royal Grapes
Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian / Wikimedia Commons / Domain Awam
Anggur tanpa biji besar ini adalah musim sepanjang musim gugur.
-
Black Corinth (Champagne Grapes)
MmeEmi / Getty Images
Ini sebenarnya tidak digunakan untuk membuat champagne, tetapi saiznya yang kecil, bulat dan pemasaran pintar telah menjadikan ini anggur manis yang renyah yang popular untuk kegunaan meja. Mereka lebih sering dilihat dikeringkan dalam bentuk currants Zante.
-
Black Monukka Grapes
The Spruce / Molly Watson
Black Monukka Grapes digunakan untuk kismis tetapi juga anggur meja yang segar dan segar. Kulit nipis mereka, bagaimanapun, bermakna mereka tidak bagus untuk penghantaran. Cari mereka segar di pasar atau cuba berkembang sendiri.
-
Bronx Grapes
Cat Dolphin / Getty Images
Buah-buahan Bronx adalah hibrid, berharga untuk tekstur dan rasa sutera mereka. Mereka sama seperti anggur Muscat aromatik, yang juga mempunyai pewarna hibrid hijau-merah.
-
Kardinal Kardinal
Panga Natalie Ukraine / Getty Images
Buah kardinal amat "merah" dan sangat manis. Mereka adalah silang antara Red Flame (atau Flame Tokay) dan anggur Ribier. Anggur Cardinal adalah besar, mempunyai tebal, renyah, kulit dan dikenali dengan biji-bijian yang nyata (besar).
Begitu juga, maharaja anggur adalah besar, merah, manis, dan unggulan. Mereka mempunyai kulit tebal dan rasa ceri ringan.
-
Concord Grapes
Tadao Yamamoto / Getty Images
Anggur Concord sering digunakan untuk jus dan jeli, tetapi mereka membuat anggur meja yang hebat juga. Mereka berwarna ungu mendalam-hampir hitam-dan akan mencemarkan apa sahaja yang mereka boleh, jadi perhatikanlah diri anda memberi amaran! Anggur Concord adalah warna biru-hitam yang mendalam, besar, dan sangat manis.
Concord adalah asli Amerika Utara dan sebahagian daripada kumpulan anggur yang dikenali sebagai "kulit kulit" anggur. Kulit tergelincir dengan mudah dari daging, tetapi daging dan benih berpaut rapat antara satu sama lain.
-
Muscat Grapes
The Spruce / Molly Watson
Anggur Muscat berkisar dari warna hijau pucat (hampir putih) kepada warna yang mendalam, ungu (hampir hitam). Mereka sering dianggap sebagai anggur anggur, tetapi mereka membuat anggur meja lazat juga.
Seperti buah anggur Muscat, anggur perlet kecil, hijau, bulat, dan mempunyai "fros" putih yang indah untuk kulit. Ia adalah pelbagai yang baik di kebun rumah.
-
Red Flame Grapes (Flame Tokay Grapes)
The Spruce / Molly Watson
Red Flame Grapes tidak berbuah, renyah, dan mempunyai keseimbangan manis.
-
Ribier Grapes
The Spruce / Molly Watson
Anggur Ribier adalah anggur besar, hitam-biru dengan kulit yang sedikit pahit. Mereka manis dan lembut dan membuat anggur meja yang menggoda.
-
Riesling Grapes
Peter Langer / Getty Images
Ini adalah anggur putih yang cerah yang digunakan untuk membuat anggur Reisling yang cerah dan bersinar.
-
Thompson Seedless Grapes
The Spruce / Molly Watson
Thompson Seedless Grapes membentuk kira-kira separuh daripada anggur meja di Amerika Syarikat dan anda mungkin tahu mereka hanya sebagai "anggur hijau." Mereka renyah dan manis.
