Andrew1Norton / Getty Images
-
Cara Hull atau Strawberi Teras
The Spruce / Molly Watson
Hulling atau strawberi corak-menghilangkan batang hijau, atau kelopak, dari bahagian atas buah berry-menjadikan mereka lebih elegan dan lebih mudah dimakan apabila disajikan biasa. Ia adalah strategi yang lebih baik daripada sekadar menghiris bahagian atas buah berry kerana ia mengekalkan lebih banyak buah, jadi biasanya langkah pertama dalam resipi strawberi.
Tidak kira bagaimana anda makan strawberi, anda mahu bermula dengan buah segar dan matang. Cuba rasa buah sebelum anda membelinya kerana strawberi boleh kelihatan cantik, merah, dan berkilat tetapi rasa membosankan. Sekiranya anda tidak dapat merasai buah beri, bau mereka. Mereka perlu bau-anda fikirkan! -Bagi stroberi.
Berikan strawberi sebagai bilas yang baik sebelum anda akan menggunakannya dan perlahan-lahan menendang mereka sehingga buah berminyak kering.
-
Masukkan Pisau Sharp Di sebelah Batang Batang
The Spruce / Molly Watson
Pegang strawberi di tangan kiri anda dan pisau mengikat tajam di tangan kanan anda (sebaliknya jika anda kidal). Untuk kawalan yang paling, tahan pisau pada bilah tepat di bawah pemegangnya. Masukkan hujung pisau ke strawberi di sebelah topi batang. Sudut ujung pisau ke arah inti pusat buah beri.
-
Hidupkan Strawberi
The Spruce / Molly Watson
Hidupkan strawberi untuk membimbing pisau di sekeliling topi batang, memelihara hujung pisau ke arah pusat teras strawberi. Ini akan memotong, bukannya, batang dan fibrousnya.
Bahagian ini penting, jadi ia berulang-ulang: Putar strawberi, bukan pisau . Ini adalah usul yang sama seperti mengupas epal dengan pisau paring atau menjalankan spatula di sekitar tepi kue kek. Kelebihan tahu untuk memegang perkakas tetap dan bergerak objek; anda membuat sudut yang anda mahu dan kemudian gunakan sudut itu.
Apabila memotong ke dalam buah beri, buatkan bentuk kerucut ke dalam strawberi. Ini menghilangkan batang dan bit yang sukar di bawahnya tanpa mengorbankan terlalu banyak buah. Apabila selesai, batang harus segera keluar / keluar.
-
The Trick Straw
Glowimages / Getty Images
Satu lagi kaedah strawberi-hulling menggunakan jerami untuk mendorong lurus ke bawah bahagian bawah buah sehingga ke atas, di mana batang akan muncul keluar. Walau bagaimanapun, kaedah ini akan mencucuk lubang melalui buah beri, jadi ia kurang daripada ideal apabila bilangan pembentangan.
-
Strawberi Hulled
The Spruce / Molly Watson
Hidangkan strawberi dibeli kerana mereka, dengan krim atau cuka balsamic atau gula tepung. Cuba merawat sebenar dengan mencelupkannya dalam krim masam atau creme fraîche dan kemudian dalam gula perang.
Strawberi yang dicelupkan benar-benar bersinar, bagaimanapun, apabila digunakan dalam barangan bakar dan salad. Anda menyimpan maksimum buah yang lazat sambil menyingkirkan batang yang tidak boleh dimakan dan bahagian yang sukar di bawahnya. Beberapa cara untuk menyampaikan strawberi termasuk:
- Menambahkan stroberi berkulit dan dihiris, serta segmen oren, kepada salad arugula yang mudah Melancarkan stroberi tumbuk ke dalam krim yang dipukul manis untuk membuat stroberi yang bodohBergabung dengan strawberi yang dicincang dengan chiles cincang, tambah garam dan lada secukup rasa, dan sedikit jus limau untuk segar strawberi salsaBake Strawberry Ricotta MuffinsBendarkan Strawberry Almond SmoothieMash strawberi dalam air yang berkilau, tambah gula secukup rasa dan nikmati soda stroberi buatan sendiri
