Diana Rattray
- Jumlah: 3 jam 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 3 jam 30 minit
- Hasil: 4 paun (4 hingga 6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 764 | Kalori |
| 41g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 82g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 paun (4 hingga 6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 764 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 41g | 52% |
| Lemak tepu 14g | 72% |
| Kolesterol 262mg | 87% |
| Natrium 486mg | 21% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 82g | |
| Kalsium 82mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sparerib bakar ini dibumbui dengan sos buatan sendiri yang enak. Sos berasaskan kek pekat mudah termasuk paprika, serbuk cili, saus Worcestershire, cuka, dan perasa, tanpa tambahan gula. Sekiranya anda suka sedikit sepakan, ini akan menjadi lebih baik dengan sos sos.
Untuk rasa panggang, pindahkan rusuk bakar ke panggangan selama 15 minit terakhir.
Bahan-bahan
- 4 pon spareribs
- 2 bawang sederhana (dihiris)
- 2 sudu teh cuka
- 2 sudu teh Worcestershire
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu teh paprika Hungary
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh tanah lada cayenne
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh serbuk cili
- 3/4 cup tomato
- 3/4 cawan air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Gunakan tuala atau tuala kertas untuk menangkap kulit perak dan tariknya dari bahagian belakang tulang rusuk.
Potong rak ke dalam bahagian saiz hidangan. Taburkan sparerib dengan garam dan lada.
Letakkan tulang rusuk dalam kuali panggang yang dilapisi foil dan tutup dengan bawang.
Campurkan bahan-bahan dan rempah basah. Tuangkan tulang rusuk.
Tutup kuali dengan ketuhar dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 1 1/2 jam. Baste kadang-kadang dan mengubah spareribs beberapa kali.
Keluarkan kerajang dan teruskan baking selama kira-kira 15 minit untuk mengurangkan sparerib.
Variasi Resipi
- Untuk sos manis, tambah satu sendok makan atau dua gula perang atau molase. Untuk sparerib panggang, keluarkan kerajang dan pindahkan tulang rusuk ke arang panas atau gril gas. Masak selama kira-kira 15 minit lebih lama, atau sehingga kilat.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
