The Spruce / Ahlam Raffii
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 sisi, 4 sebagai utama (6 hidangan)
Salad bijirin keseluruhan atau pilaf yang dibuat dengan barli, tomato, lada paprika dan keju feta dalam pakaian sederhana. Mengeluarkan keju untuk membuatnya vegan dan tanpa susu, atau, ganti feta dengan tauhu panggang atau berpengalaman. Jika anda tidak mempunyai bahan-bahan di tangan, seperti zaitun atau lada, salad ini akan tetap lazat.
Ramai resipi salad Yunani memanggil untuk artichoke hati (yum!), Timun atau bawang hijau, jadi jangan ragu untuk menambah mereka juga; Saya hanya tidak mempunyai apa-apa di tangan, tetapi itu tidak bermakna mereka tidak termasuk!
Saya tidak sering toot tanduk saya sendiri, tetapi salad barley vegetarian ini jauh lebih enak daripada yang saya jangkakan, jadi jika anda berada di pagar tentang mencuba resipi barli ini, sila lakukan - anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan
- 1 gelas barley mutiara
- 3 cawan air
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu balsamic vinegar (atau cuka anggur merah)
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 1/4 cawan bawang merah (dicincang)
- 2 tomato sederhana (atau 1 tomato besar, dicincang)
- 1/2 lada loceng (merah atau kuning, dicincang)
- 1/2 cawan feta (keju hancur;
- Pilihan: 1/4 cawan pasli (segar, cincang halus, atau pudina)
- Pilihan: 1/4 cawan buah zaitun (kalamata, pitted, dicincang)
- 1/2 sudu teh oregano
- 1 garam garam (garam laut atau halal, secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Ahlam Raffii
Bawa 3 cawan air ke dalam mendidih dan tambah setengah sudu teh garam.
The Spruce / Ahlam Raffii
Tambah barli, tutup, dan biarkan masak dalam api rendah sederhana selama kira-kira 40 minit, atau sehingga barli dimasak.
The Spruce / Ahlam Raffii
Pukul bersama minyak zaitun, jus lemon, cuka anggur merah dan perlahan-lahan melemparkan dengan barli untuk kot dengan baik.
The Spruce / Ahlam Raffii
Biarkan barli sejuk sedikit, kemudian tambah bawang merah, tomato, lada beling, keju feta, zaitun kalamata, dan pasli segar atau pudina, dan oregano.
The Spruce / Ahlam Raffii
Musim baik dengan oregano dan garam laut atau garam halal, dan laraskan perisa secukup rasa.
The Spruce / Ahlam Raffii
Hidangkan salad barli ala Yunani sama ada sejuk atau pada suhu bilik. Sekiranya anda menggunakannya untuk makan tengah hari yang baik, ia mungkin lebih baik untuk membakarnya di atas beberapa salad mentega atau daun salad romaine. Nikmati!
The Spruce / Ahlam Raffii
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan sampingan
- american
