The Spruce / Paul Burns
Dari angin ribut kepada badai salji untuk pemadaman kuasa jangka pendek, bencana alam adalah realiti yang diseluruh dunia. Semasa kecemasan, penting untuk disediakan di dapur. Mereka yang terbiasa dengan cuaca yang teruk mungkin sudah mempunyai pelan makanan kecemasan. Ketahui apa yang boleh anda lakukan untuk menyediakan pantri anda untuk bencana alam atau keadaan darurat dengan tip berikut.
Asas Pantry Makanan Makanan Bencana
Minyak masak akan diperlukan untuk menggoreng makanan atau membuat roux untuk menebal saus dan stews. Minyak zaitun akan menjadi tidak baik untuk beberapa bulan, dalam cuaca sejuk. Mayonis Jarred juga stabil. Anda mungkin ingin menyimpan pada balang kecil yang boleh digunakan dengan cepat. Walaupun ia mempunyai pengawet, ia akan dipisahkan selepas dibuka jika tidak disejukkan atau disimpan di dalam ais.
Tepung dan campuran pembakar akan bertahan sehingga 1 tahun di atas rak, manakala gula, garam, dan madu kekal selama mereka disimpan dengan betul dalam pakej yang tertutup atau bekas kalis air.
Pasta, beras, dan kacang kering mempunyai jangka hayat yang panjang, tetapi jika bekalan air anda terhad, mereka akan membuat anda tidak baik. Bijirin kering boleh dimakan tanpa susu atau dengan jus dalam tin sebagai makanan ringan atau makanan. Susu pastur kini boleh didapati di dalam kotak yang akan menyimpan di dalam almari anda sehingga 6 bulan dan berguna untuk membuat sos cepat. Hancurkan susu tepung dan susu yang disejat sebagai cadangan selanjutnya.
Bawang merah dan cendawan kering, bersama-sama dengan jus sayur-sayuran kalengan, sangat baik untuk sup, stew, dan hidangan ketuhar Belanda dengan faedah tambahan untuk mengurangkan keperluan garam tambahan kerana rasa pekat. Basuhan sup kering dan campuran kuah juga boleh menjadi asas untuk sup dan sup.
Daging kalengan dan makanan laut boleh digunakan dalam hidangan sejuk atau panas. Keju yang diproses seperti keju parmesan kering dan keju Romano adalah stabil dan boleh menambah rasa.
