Elaine Lemm
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Jumlah Masa: 50 minit
- Hasil: berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 494 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: berfungsi 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 494 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 42% |
| Lemak 10g tepu | 48% |
| Kolesterol 241mg | 80% |
| Natrium 496mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Fiber Diet 6g | 23% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 107mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tidak dapat dinafikan bahawa Bubble dan Squeak adalah resipi siri quintessential. Secara tradisinya, campuran makanan lazat makan malam Ahad yang lazat dimakan pada hari Isnin untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia adalah kombinasi yang indah dari kentang dan sayur-sayuran, yang membuat hidangan yang mapan dan lazat.
Versi 'Fancy' ini dibuat dengan menggunakan sayur-sayuran dari awal, walaupun jika anda mempunyai kuantiti yang baik dari kentang panggang yang sisa (kerja yang terbaik, tetapi anda boleh menggunakan mash) dan sayur-sayuran, kemudian gunakannya.
Kami telah menambahkan sedikit Chorizo ke dalam resipi ini untuk rasa, tetapi jika anda mahu versi veggie, biarkan ia keluar. Bagaimana dengan sosej sedikit sisa, daging lembu yang dicincang dari panggang sebaliknya? Ketidaksuburan adalah urutan hari di sini, menggunakan apa sahaja yang anda miliki; anda hanya akan dibatasi oleh imaginasi anda.
Menggunakan sisa makanan, saiz hidangan anda bergantung pada berapa banyak yang anda miliki.
Bahan-bahan
- 450g / 1 lb kentang baru (digosok dan potong ke dalam kuarters)
- Lobak 225g / 1/2 lb (digosok dan potong besar)
- 4 sudu minyak zaitun
- 1 sudu mentega
- 225g / 1/2 lb savoy kubis (halus dicincang)
- 4 sudu besar kacang polong
- 1/2 bawang merah (sangat halus dihiris)
- 4 biji (segar, bebas)
- Garam dan lada hitam segar
- 115g / 4 oz Sepanyol Chorizo (atau Pancetta, cubed: pilihan, anda boleh menyimpan bebas daging ini jika anda mahu).
- 1/4 cawan pasli daun rata (cincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Bawa kuali air ke dalam mendidih cepat, tambah kentang baru, masak selama 5 minit sahaja, longkang dan simpan ke satu sisi.
Panaskan ketuhar ke 350 F / 180 C / Gas 5.
Panaskan kuali ovenproof atau kuali yang besar di bahagian atas periuk. Tambah minyak zaitun dan mentega dan panaskan dengan berhati-hati agar tidak terbakar. Masukkan kentang yang dikeringkan dan lobak merah. Kacau dan kemudian letakkan di dalam ketuhar. Masak selama 20 minit sehingga kentang dan lobak merah berkotak di tepi.
Keluarkan panci dari ketuhar, tambah kubis dan kacang polong dan kacau dengan baik. Menggunakan sudu, buat 4 sumur secara merata di sekeliling kuali, retak telur ke dalam setiap telaga. Musim permukaannya dengan baik dengan garam dan lada kemudian taburkan bawang dan akhirnya, Chorizo, atau Pancetta jika digunakan.
Letakkan kuali kembali ke dalam ketuhar dan masak selama 10 minit lagi atau sehingga putih ditetapkan dan kuning telur dimasak mengikut keinginan anda.
Keluarkan dari ketuhar, biarkan selama 5 minit kemudian taburkan di atas pasli cincang dan sajikan.
Resipi di atas adalah untuk memasak hidangan ini dari awal. Anda tentu saja boleh menggunakan sisa yang dimasak dari panggang Ahad anda, dalam keadaan ini, memanaskan minyak dan mentega dan teruskan dari titik 4 dalam arahan menggunakan sayur-sayuran yang anda miliki.
Inilah pilihan kami sayur-sayuran, anda boleh, tentu saja, cincin perubahan yang anda suka, prinsipnya adalah sama. Parsnips panggang, pucuk Brussels, bayam, chard, swede, turnip… semua kerja sangat baik. Pilihan terpulang kepada anda. Nikmati.
Tag Resipi:
- kacang
- pembuka selera
- british
- christmas
