Makanan RF / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Masa Pembacaan: 1 minit
- Hasil: 4 botol separuh pint (64 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 49 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 setengah botol balang (64 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 49 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 12g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rasa hangat, cerah wain merah dan cuka balsamic menyeimbangkan manisnya buah ara masak dalam resipi jem yang mudah ini. Sangat luar biasa pada roti bakar, tetapi juga cuba dihidangkan dengan keju kambing ringan dan keropok untuk kuda cepat-d'oeuvres.
Bahan-bahan
- 3 paun buah segar yang masak
- 1 1/4 cawan gula
- 1 cawan madu
- 1/2 cawan wain merah kering
- 1/4 cawan balsamic cuka
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Basuh buah ara tersebut. Potong batang. Jika buah ara kecil, cuma memotongnya dengan separuh. Potong ara yang lebih besar ke dalam kuarters.
Letakkan buah ara dalam periuk keluli tahan karat yang besar. Kacau gula, madu, wain merah, dan cuka balsamic. Tutup periuk dan biarkan ramuan duduk pada suhu bilik selama 1 hingga 2 jam.
Tanggalkan penutup dari periuk. Bawa bahan-bahan ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Teruskan memasak dengan api yang tinggi, kacau kerap, sehingga campuran mula menebal. Sebaik sahaja ia mula menebal, kacau sentiasa menghalang jem dari melekat ke bahagian bawah periuk dan terbakar. Ujian kerap pada peringkat ini untuk titik gel.
Apabila jem mencapai titik gel, matikan haba. Gantang jem ke dalam balang pengalir bersih yang meninggalkan separuh inci ruang utama di antara bahagian atas makanan dan rim balang. Ia tidak perlu untuk mensterilkan balang untuk resipi ini. Lapkan balang botol dengan kain lap atau tuala kertas yang bersih. Skru pada penutup.
Untuk penyimpanan jangka panjang pada suhu bilik, proses balang dalam mandi air mendidih selama 15 minit (laraskan masa pengalihan jika anda hidup pada ketinggian yang tinggi). Jam akan disimpan, tidak dibuka, sekurang-kurangnya setahun.
Petua
- Perhatikan bahawa sebaik sahaja anda membuka salah satu balang, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk seperti yang anda lakukan dengan jual kedai yang dibeli. Anda juga boleh melangkau proses pengetinan mandian air mendidih dan hanya meletakkan balang jem terus ke dalam peti sejuk. Jika anda memilih versi ini, tidak perlu menggunakan balang pengetam khas. Kendi jem ara akan disimpan di dalam peti sejuk selama tiga bulan. Pasangan jem ini cantik dengan keju lembut, lembut seperti asam chevre atau feta. Gandakan rasa ara dengan menggabungkan buah ara segar yang dicincang dengan jem arak dan keseimbangannya dengan potongan cantaloupe yang berair atau tembikai madu untuk salad buah istimewa. Juga, cubalah menyempurkan beberapa jem ara ke dalam yogurt untuk sarapan pagi atau snek. Terakhir tetapi tidak sekurang-kurangnya: ya, jem arak dengan wain dan cuka balsamic juga lazat pada roti.
Tag Resipi:
- ara
- jem ara
- american
- christmas
