Ayam Perancis dalam resipi balsamic blueberry

razmarinka / Getty Images

• Jumlah: 60 minit
• Prep: 10 minit
• Masak: 50 minit
• Hasil: 4 Payudara Ayam (4 Panggang)

8 penilaian Tambah komen

Ayam bertemu blueberry dalam hidangan ini yang unik dari Blueberry Balsamic Chicken dari rantau Provence di Selatan Perancis. Jangan dimakan dengan warna sos pada ayam, ia adalah rasa yang baik.

Sos blueberry yang manis, yang dibenamkan dengan cuka balsamic, adalah kunci kepada resipi ayam blueberry yang lezat ini. Rasanya lazat pada musim panas apabila buah segar segar dari belukar. Namun, blueberries beku boleh digunakan untuk membuat hidangan sepanjang tahun yang istimewa.

Bahan-bahan

• 2 sudu mentega
• 2 sudu minyak zaitun
• 4 buah dada ayam (tanpa kulit, tanpa tulang)
• 1 garam garam (dibahagikan)
• 1/4 sudu teh lada hitam (tanah, dibahagikan)
• 2 bawang merah (dihiris nipis)
• 2 cawan blueberries (segar atau beku)
• 1/2 cawan balsamic cuka
• 1/4 cawan madu
• 1 sudu rosemary (dicincang kasar)

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Panaskan ketuhar hingga 350 F. Jika blueberries beku digunakan, cairkan mereka dan ratakan kedua-dua beri dan jus untuk resipi.

Dalam kuali besar, letakkan di atas api sederhana, mencairkan mentega ke dalam minyak. Musim ayam dengan garam 1/4 sudu teh dan 1/8 sudu teh lada hitam. Cincang dada ayam selama 3 minit pada setiap sisi, sehingga mereka menjadi coklat keemasan. Pindahkan ayam cincang ke dalam hidangan baking oven.

Masukkan bawang merah ke kuali dan masak, kacau sentiasa selama 2 minit. Tambah blueberries dan jus blueberry, cuka balsamic, madu, rosemary, dan garam dan lada yang masih ada di kuali. Bawa campuran ke dalam mendidih cepat. Kurangkan haba dan biarkan ia renyuk, ditemui, selama 5 minit.

Tuangkan sos balsamic blueberry ke atas ayam cincang, letakkan tudung pada hidangan pembakar, dan masak di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 40 minit, sehingga ujian ayam dilakukan. Biarkan ia berehat pada suhu bilik selama 10 minit, dan kemudian panaskan.

Resipi ayam balsamic blueberry ini menjadikan 4 hidangan dan dengan mudah boleh menjadi dua kali ganda untuk orang ramai yang lebih besar.

Tag Resipi:

• blueberry
• hidangan
• Perancis
• makan malam bersama keluarga

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!