The Spruce / Diana Rattray
Mencari beberapa idea untuk telur Paskah anda yang tersisa? Telur, roti sandwic, dan salad telur yang digemari adalah pilihan yang sangat baik, tetapi telur yang matang juga membuat bahan yang enak dan berkhasiat atau topping untuk kebanyakan sayuran dan banyak kaserol dan salad.
Kacau mereka ke dalam salad kentang atau pasta atau tambah pada sos krim kaserol. Tambah telur cincang ke croquettes atau salad tuna, atau barangan tomato dengan salad telur kegemaran anda.
-
Cara Membuat Telur Keras Sempurna
Gambar Pantry / Alloy / Getty Images
Membuat telur rebus kelihatan agak mudah, tetapi kesilapan kecil boleh menghasilkan hasil yang tidak menimbulkan keraguan. Berikut adalah cara membuat telur rebus yang sempurna.
Walaupun terdapat beberapa cara lain untuk memasak telur dalam shell, ini adalah yang paling biasa, dan ia cepat dan mudah. Bergantung kepada betapa teguhnya anda suka telur anda, anda mungkin mahu melaraskan masa beberapa minit sama ada dengan cara. Sekiranya anda suka telur mempunyai kelembapan dalam kuning telur, tolak 2 hingga 4 minit dari masa itu. Jika anda suka mereka sangat kering dan tegas, tambah satu atau dua minit.
Susun telur dalam satu lapisan dalam periuk sederhana. Tambah air sejuk; air perlu kira-kira satu inci ke atas telur. Tutup kuali.
Letakkan kuali di atas api yang panas dan masak sehingga mendidih.
Keluarkan panci dari panas (jangan angkat tudung) dan biarkan telur berdiri, tertutup, selama 17 minit untuk telur besar, atau kira-kira 19 minit untuk lebih besar.
Pindahkan telur ke dalam mangkuk air ais sehingga ia cukup sejuk untuk dikendalikan. Telur segar mungkin sukar untuk dikupas, tetapi saya mempunyai nasib baik mengelupas mereka segera setelah meletakkannya di dalam air es. Hanya simpan mereka apabila anda mengupas atau mengupas mereka di bawah air yang mengalir.
Berikut adalah beberapa resipi kegemaran menggunakan telur rebus, termasuk salad, telur rebus, hidangan sampingan sayuran, dan banyak lagi.
-
Telur Selatan Gaya Selatan
The Spruce / Diana Rattray
Bahan rahsia dalam telur-telur Selatan Selatan ini adalah kepiting manis. Topi mereka dengan sepotong pimiento atau hanya taburkan dengan paprika.
-
Telur Scotch Klasik
Imej Gigi / Getty Images
Telur Scotch ini sangat menyeronokkan untuk dibuat, dan mereka indah dengan sos Dijon yang berkrim. Atau khidmat mereka bersama dengan sesetengah mustard gandum.
-
Kacang Kacang Dengan Telur
The Spruce / Diana Rattray
Ini adalah hidangan sampingan yang lazat dan contoh yang baik bagaimana telur rebus boleh digunakan dengan sayur-sayuran. Asparagus adalah sayuran lain yang baik dengan sos telur.
-
Telur Devoted Dengan Tuna
The Spruce / Diana Rattray
Tuna adalah ramuan yang tidak dijangka dalam telur-telur yang lazat ini. Hiaskan telur dengan bit cornichon atau acar dill.
-
Tuna Panas dan Salad Salad Telur
The Spruce / Diana Rattray
Ini sandwic panas dibuat dengan gulung anjing panas atau roti hamburger. Mereka dibalut dengan kerajang dan dibakar sehingga panas. Pengisian yang unik adalah gabungan tuna dan salad telur dengan olahan buah pimiento yang dihiris. Mereka sangat baik!
-
Asparagus Casserole With Cheese
The Spruce / Diana Rattray
Kasur asparagus mudah ini termasuk telur masak dan cheddar keju. Ia dibuat dengan sos sup yang dipeluwap. Sekiranya anda tidak peduli dengan sup pekat, gunakan sos putih yang berpengalaman.
-
Resipi Tuna Salad gaya Nicoise Dengan Dressing Dijon
The Spruce / Diana Rattray
Salad klasik ini dibuat dengan tuna segar, telur rebus, kacang hijau, dan kentang segar. Perabot mustard Dijon membawa semuanya bersama.
-
Asparagus Dengan Sos Krim
The Spruce / Diana Rattray
Ini adalah resipi yang mudah dan lazat dan ia menjadi lebih baik dengan beberapa telur rebus dan rebus ham.
-
Salad Kacang Hijau Mudah Dengan Telur Rebus Hard
The Spruce / Diana Rattray
Salad ini sangat mudah. Biji hijau yang telah dimasak beku digabungkan dengan telur yang matang dan sayur-sayuran salad. Pakaian jus tomato adalah snap untuk dibuat.
-
Salad Telur Mudah
The Spruce / Diana Rattray
Ini adalah salad telur asas dengan beberapa saderi dan bawang hijau pilihan. Ia adalah pengisian sandwic yang hebat, atau anda mungkin mahu menghidangkannya pada daun salad.
-
Telur Dilly Deviled
The Spruce / Diana Rattray
Rempah acar dicincang halus dan rumpai Dill menambah rasa yang hebat kepada telur yang lazat ini.
-
Southern Ham Salad
The Spruce / Diana Rattray
Telur rebus yang dicincang dalam salad ham ini menambah rasa dan tekstur. Ia juga merupakan cara terbaik untuk menggunakan kek percutian yang sisa.
-
Salad Ayam Selatan
The Spruce
Ini adalah salad ayam Selatan yang dibuat dengan telur rebus, saderi, dan sosis. Saya menggunakan acar dill. Gunakan manis jika anda lebih suka.
-
Tuna Casserole With Macaroni
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Ini mudah tuna dan mi kaserol termasuk telur dan sayur-sayuran yang masak.
-
Cucian Turki Panas
The Spruce / Diana Rattray
Resipi kalkun yang sisa ini adalah salad panas yang dibuat dengan telur yang dimasak dengan keras dan cip kentang atau topping roti. Gunakan ayam atau tuna dalam salad ini jika anda mahu.
