Jupiterimages / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 15 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 105 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan GF matzo bola
Sup tanpa bola gluten adalah sup ayam yang lazat, buatan sendiri dibuat dengan stok segar, dimuatkan dengan sayur-sayuran segar, dan disemat dengan bola matzo tanpa gluten buatan sendiri.
Makanan selesa ini dalam mangkuk adalah sempurna untuk hari-hari hujan, apabila anda merasa berada di bawah cuaca, atau hanya perlu merapatkan sesuatu yang hangat, mengisi dan selesa.
Anda boleh membuat keropok oat matzoh bebas gluten sendiri untuk menyediakan makanan matzo tanpa gluten yang merupakan bahan utama dalam bola matzo tanpa gluten. Jika anda lebih suka, anda juga boleh membeli makanan matzo tanpa gluten atau keropok untuk digunakan dalam resipi ini.
Sebaik sahaja anda menyediakan bola matzo bebas gluten, cuma masak dalam ayam segar selama 30 minit untuk membawa semua rasa bersama-sama ke dalam sup yang lazat dan selesa.
Bahan-bahan
- 1 resipi ayam rendah lemak
- 1 1/4 cawan matzo makanan bebas gluten segar (menyimpan-beli atau buat makan matzo dari keropok matzo buatan sendiri.)
- 4 telur besar, dipisahkan
- 4 sudu makan ayam bebas gluten (menggunakan stok segar dari sup ayam)
- 1 sudu minyak zaitun ringan
- 1/4 hingga 1/2 garam sudu (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Buat satu resipi kuih ayam buatan sendiri dan satu resipi keropok oat matzo bebas gluten. Untuk kemudahan, kedua-dua resipi boleh dibuat sehingga 2 hari sebelum menghidangkan sup bola matzo anda.
Telur putih dan kuning telur. Letakkan putih telur dalam mangkuk campuran dan cambuk sehingga membentuk puncak kaku.
Dalam mangkuk yang berasingan, kacau kuning telur, stok ayam, dan minyak zaitun.
Letakkan keropeng oat matzo tanpa gluten dalam beg plastik dan gunakan pin rolling untuk menghancurkan serbuk halus. Untuk serbuk halus, letakkan keropok dihancurkan dalam pengisar kacang kopi bersih dan nadi 2 kali. Masukkan garam dan lada untuk serbuk beku matzo hancur dan kacau untuk menggabungkan.
Gunakan spatula besar untuk melipat setengah separuh daripada campuran keropok ke dalam telur putih.
Seterusnya, perlahan-lahan lipat separuh daripada campuran kuning telur ke dalam campuran telur putih-retak. Ulangi dengan serbuk kerak dan campuran kuning telur.
Dinginkan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dimasak
Untuk bola matzo bulat yang mudah, gunakan 1/8 cupcake ais krim kapasiti untuk membentuk bola atau bentuk bola matzo menggunakan satu sendok makan bulat matzo doh.
Jatuhkan bola matzo ke dalam sup ayam simmering dan tutup dengan penutup yang ketat. Rebus selama 30 minit dan jangan angkat tudung untuk mengintip!
Petua
- Crush satu hingga satu setengah keropok matzo tanpa gluten percuma untuk membuat hidangan matzo.
Peringatan
Sentiasa pastikan permukaan, perkakas, alat dan peralatan anda bebas daripada gluten.
Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis.
Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- bebas gluten
- makan malam
- american
- Paskah
